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海参的功效与作用及禁忌人群图片

　　海参具有消除疲劳、增强免疫力、保护心脑血管等作用，能促进神经系统的发育，还可以改善肌力。

　　虽然对身体有很多好处，但过敏人群以及患有关节炎和痛风等的患者不能吃。

　　1、消除疲劳：海参是一种名贵中药材，可以入药，也可以当做食物，能药食同源。

　　海参当中的矿物质、多种维生素、牛磺酸、盐酸、人体胶原蛋白等成分，能有效起到抗疲劳作用。

　　2、增强免疫力：海参当中含有的多种活性物质能提高身体免疫力，增强抗病能力。

　　3、保护心脑血管：海参当中含有的铁元素和蛋白质比较高，可以有效促进体内血细胞的合成，预防缺铁性贫血，还可以软化血管营养神经。

海参的功效与禁忌人群是什么？

　　一、海参的功效

　　1、海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。

　　它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的阴虚型人有很好的滋养作用。

　　糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。

　　海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。

　　海参中含有硫酸软骨素，能够抗衰老，增加皮肤弹性。

　　海参中的海参粘多糖可以抗癌。

　　由于夜能养阴，所以经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃一些海参来滋补。

　　2、海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能。

　　二、海参的禁忌人群

　　1、孩子不宜吃海参，因为海参里面没有孩子需要的营养成分；

　　2、肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。

　　其他再无禁忌。

　　海参是食品，不能提疗效，只能提功效成分。

　　扩展资料：

　　吃海参的注意事项：

　　1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。

　　特别是对于肾功能差者，更不可贪多。

　　2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

　　3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。

　　4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。

　　所以，肾功能差者一次不可多吃。

　　5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

　　参考资料来源：人民网-海参的功效与作用 吃海参要注意这5点