海参怎么吃好吃？海参是生活中比较常见的海产品，不但富含丰富的蛋白质，而且还含有丰富的微量元素，具有美容养颜，增加造血功能的神奇功效，因此备受人们的喜爱。关于海参怎么吃好吃以及海参怎么吃好吃，海参怎么吃好吃又有营养，海参怎么吃好消化，海参要怎么吃才营养，海参的最简单吃法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

海参怎么吃好吃

　　海参是生活中比较常见的海产品，不但富含丰富的蛋白质，而且还含有丰富的微量元素，具有美容养颜，增加造血功能的神奇功效，因此备受人们的喜爱。

　　那么海参到底怎么吃才是最营养，最好的呢？

　　1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

　　海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

　　这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

　　2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

　　3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

　　4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

　　5.海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

　　6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

海参怎么做好吃

　　海参炒好吃的方法如下：

　　1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。

　　2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。

　　3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

　　4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。

　　5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。

　　6、多次调入水淀粉，汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油即可。