黄豆排骨汤的做法和功效？用排骨来炖汤是大家非常熟悉的吃法，今天推荐大家在排骨汤里面加入黄豆，这样营养价值会更高，黄豆排骨汤尤其适合女性在怀孕期间食用，对母婴健康都有很多好处。关于黄豆排骨汤的做法和功效以及黄豆排骨汤的做法和功效，排骨汤如何做，排骨汤的正确做法，排骨汤的做法家常简单好吃，清炖排骨汤的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

黄豆排骨汤的做法和功效

　　用排骨来炖汤是大家非常熟悉的吃法，今天推荐大家在排骨汤里面加入黄豆，这样营养价值会更高，黄豆排骨汤尤其适合女性在怀孕期间食用，对母婴健康都有很多好处。

　　一、黄豆排骨汤的做法

　　食谱原料：

　　猪脊骨300克，黄豆50克，蜜枣3个，陈皮1/4个，姜2片，盐、胡椒粉适量。

　　制作方法：

　　1.将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。

　　2.黄豆、陈皮洗净待用。

　　3.把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入调料即可。

　　二、孕妇怎么吃黄豆比较好：茄汁黄豆排骨

　　材料：猪肋排300g、水发黄豆100g、西红柿150g、油2茶匙、盐1茶匙、番茄酱60g、生姜10g、大葱适量。

　　做法：

　　1、黄豆提前泡发。

　　2、猪肋排洗净斩成长段。

　　3、炒锅里倒入油，放入排骨段小火煎制颜色微黄后盛入到砂锅里。

　　4、锅里放入葱段，生姜爆香。

　　5、倒入番茄酱，小火翻炒成浓稠的酱汁。

　　6、倒入足量的清水，烧开。

　　7、盛有排骨的砂锅放入泡好的黄豆，倒入烧好的番茄酱汤汁。

　　8、砂锅上炉灶，大火煮开后改小火炖。

　　9、西红柿洗净后切成小块。

　　10、砂锅小火炖40分钟，炖至汤汁粘稠。

　　11、放入西红柿块，调入精盐后小火炖5分钟。

　　三、黄豆排骨汤的做法详细步骤

　　1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。

　　2、把猪排骨洗净，切成小块。

　　3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。

黄豆排骨汤的做法

　　 　　黄豆和排骨都是非常常见的食物。

　　它们两者都是富含钙质的食材，两者搭配煲汤能使它们的'营养达到双赢的结果，非常适宜需要补钙的人士食用。

　　常喝黄豆排骨汤还能除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹。

　　下面就让我们一起来全面认识一下黄豆排骨汤这道佳肴吧。

　　

　　 　　 黄豆排骨汤的做法

　　 　　 做法一

　　 　　食材：排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精

　　 　　步骤：

　　 　　1、 猪排骨洗净；

　　 　　2、 黄豆洗净泡水；

　　 　　3、 锅中加水，放入排骨；

　　 　　4、 大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；

　　 　　5、 煮至排骨软烂需40分钟左右；

　　 　　6、 加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。

　　 　　 做法二

　　 　　食材：排骨、黄豆、老姜、红枣、盐

　　 　　步骤：

　　 　　1、 将排骨清洗干净；

　　 　　2、 在开水中汆烫一下，除去血沫，备用；

　　 　　3、 将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中，大火烧开，后转小火炖煮2小时，

　　 　　4、 后加入红枣，再炖20分钟，出锅时放入盐，调味即可。

　　 　　黄豆排骨汤怎么做好吃

　　 　　黄豆排骨汤是一道很家常的汤水，平常我们用黄豆和排骨做这道汤之外，还可以加入莲藕、海带等让这道菜变得更加美味，也使它的营养更为全面。

　　下面我们一起看看怎么加入其他食材使黄豆排骨汤变得更好喝吧。

　　 　　 黄豆莲藕排骨汤

　　 　　食材：莲藕、黄豆、排骨、食盐、姜、胡椒粉、小葱

　　 　　做法:

　　 　　1、 黄豆提前泡发；

　　 　　2、 莲藕洗净切大块；

　　 　　3、 排骨沸水氽烫，捞出冲净；

　　 　　4、 锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约1小时；

　　 　　5、 最后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉调味即可。

　　 　　 海带黄豆排骨汤

　　 　　材料：海带、黄豆、排骨、盐

　　 　　做法：

　　 　　1、 排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；

　　 　　2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时；

　　 　　3、加入海带继续煲30分钟。

　　 　　4、放盐调味。