黄豆泡多久可以打豆浆做豆腐

　　黄豆泡多久可以打豆浆做豆腐？与世界其他国家的人相比，中国人是非常喜欢喝豆浆的民族，豆浆在中国的历史非常悠久，早在西汉时期人们就会制作豆浆来喝了，在今天，很多人都会在早上的时候喝豆浆，比如花生豆浆、芝麻黑豆浆这些都非常流行，人们一般使用黄豆做豆浆来喝，那么黄豆需要泡多久才能打豆浆呢？黄豆泡多久可以打豆浆？最好是泡2-3天。关于黄豆泡多久可以打豆浆做豆腐以及黄豆泡多久可以打豆浆做豆腐，冬天黄豆泡多久可以打豆浆，男人喝豆浆对性功能有影响吗，破壁机用干豆好还是湿豆好，吃黑豆一个月性功能增强了等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

黄豆泡多久可以打豆浆做豆腐

　　与世界其他国家的人相比，中国人是非常喜欢喝豆浆的民族，豆浆在中国的历史非常悠久，早在西汉时期人们就会制作豆浆来喝了，在今天，很多人都会在早上的时候喝豆浆，比如花生豆浆、芝麻黑豆浆这些都非常流行，人们一般使用黄豆做豆浆来喝，那么黄豆需要泡多久才能打豆浆呢？

　　黄豆泡多久可以打豆浆？

　　最好是泡2-3天。

　　1、一般6-7个小时以上才可把黄豆泡透，冬天时间会长一些。

　　没泡透黄豆就榨豆浆，里面的钙无法完全吸收，非常浪费。

　　2、黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。

　　如果用清水泡2-3天的黄豆，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。

　　3、2-3天能泡出点小芽来的黄豆，在发芽过程中植酸被分解，豆芽还增加了许多维生素C，再来榨豆浆营养会丰富。

　　黄豆泡了两天还能打豆浆吗

　　可以的，黄豆一般泡三天左右做出来的豆浆才最有营养。

　　黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。

　　如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。

　　当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。

　　实验发现，用清水泡了三天的黄豆，再来检测，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。

　　现在气温逐渐升高，最好能泡出点小芽来，发芽过程中植酸被分解了，而且发芽后还增加了许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了。

做豆腐黄豆要泡多久

　　乐哈健康

　　黄豆泡发要多久泡过的黄豆煮熟要多久

　　锟之罪

　　发布于 2019-09-03　14:03:03

　　黄豆是一种人人都能吃的健康粮食，能够烹饪很多种食物，对于人体的健康也是比较好的食物，但是在制作食物的时候，黄豆需要的前提就是泡发，那么黄豆泡发要多久呢？泡过的黄豆煮熟要多久呢

　　黄豆

　　黄豆泡发要多久

　　室温情况下一般浸泡12小时左右。

　　黄豆在室温20~25摄氏度的温度下浸泡，一般泡个12小时左右就可以泡发。

　　但若是在夏季，室温平均温度比较高的时候，不建议泡这么久，温度高容易导致细菌过度繁殖，而使黄豆变质走味，所以夏季比较建议放在冰箱泡发，但是由于冰箱温度低一些，所以泡发时间需要适当延长，大约泡个18小时即可。

　　泡过的黄豆煮熟要多久

　　5~15分钟左右

　　泡过的黄豆经过吸水膨胀，是比较容易熟的，一般来说只要是泡过的黄豆，放在普通锅中，在大火的煮之下大约15分钟就可以熟，若是用高压锅煮，通过加压是更容易让黄豆煮熟的，大约只要5-8分钟即可。

　　泡发的黄豆可以干什么

　　凉拌黄豆：将泡发的黄豆煮熟，然后将洋葱、小米椒、大蒜等配料切好和黄豆放在一起，加入醋盐糖油等调味料，翻拌均匀即可。

　　豆浆：将泡发的黄豆放入豆浆机中，加入适量的冰糖和温水，然后就让豆浆机开始工作，工作结束后即可。

　　黄豆不泡发可以炖吗

　　可以的。

　　黄豆不泡发也是可以炖的，只要是黄豆熟了就可以食用，泡发只是一种烹饪制作上的流程，更方便制作食物而已，会让黄豆的口感和味道更佳。

　　不泡发的黄豆用来炖可能会导致炖不烂，食用起来其口感没有泡发过后的黄豆那么好，但是这也是根据个人饮食习惯来决定的。

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