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板栗粥的多种做法大全与功效

　　板栗粥，是我们都非常熟悉的一种食物。

　　尤其是在板栗成熟的时期，大家更是喜欢制作一份板栗粥。

　　但是板栗粥的制作方法有很多，很多人制作板栗粥的方法都是比较单一的。

　　今天我们给大家介绍一下板栗粥的多种做法，希望大家可以多加学习，掌握不同板栗粥的制作方法。

　　板栗粥的多种做法大全

　　板栗粥是生活中很多人都做的家常粥，板栗粥有很多的做法，今天我就来告诉大家板栗粥的多种做法大全，板栗粥的功效，让大家充分的了解，首先我们来看看板栗粥的做法吧。

　　板栗红枣粥

　　1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底

　　2.熟板栗切小块

　　3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可

　　板栗鸡丝粥

　　1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟

　　2.板栗去壳

　　3.鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟

　　4.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻

　　5.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米

　　6.放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟

　　7.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可

　　板栗粥的功效

　　了解了板栗粥的多种做法大全后我们来看看板栗粥的功效。

　　板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。

　　中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有

　　“肾之果”的美名。

　　单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。

　　“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。

　　白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。

　　这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。

板栗粥的做法大全

　　板栗粥好吃的做法如下：

　　1、食材的准备。

　　2、加够水，开始煮红豆已经泡好的，至红豆8成熟。

　　3、加入大米洗净、莲子、栗子煮15分钟左右。

　　4、加入百合、红枣、红糖，煮至全熟。

　　5、这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠。