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地瓜面窝窝头怎么做好吃

　　地瓜面是用地瓜和面粉做成的面食,里面含有比较丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。

　　地瓜面作为食品的一种,对人体没有任何疗效,所以如果生病需要及时就医,需要对其进行治疗。

　　地瓜面的营养价值主要来自地瓜和面粉本身,地瓜一般含有丰富的营养素,可以为人体补充营养。

　　而且面粉的主要成分是碳水化合物,吃了以后可以给身体提供能量。

　　此外,地瓜中含有大量的膳食纤维,适量吃地瓜面,可以促进胃肠蠕动,帮助消化食物,还可以改善由于胃肠蠕动不足而导致的排便困难以及大便干燥等。

　　另外,食用地瓜面后可增加饱腹感且热量较低,可相应减少其它食物的摄入量,这样对减肥人群有一定的效果,适当的运动可以达到减肥的效果。

　　不过,地瓜面不宜单吃,否则会引起腹痛、腹胀等消化不良症状,平时还应该多食新鲜的蔬菜和水果,营养均衡,对身体有好处。

地瓜面窝窝头怎么做好吃

　　地瓜面窝窝头好吃的做法：

　　主料：玉米面300克、燕麦片300克、面粉100克、红薯泥200克。

　　辅料：红枣50克、葡萄干50克、酵母5克。

　　步骤：

　　1、主料：燕麦片200克、玉米粉300克、面粉100克。

　　 辅料：热红薯泥200克、酵母5克、红枣片50克、葡萄干50克。

　　2、把红薯洗洗去皮切块，如果想快点蒸熟透，就要切稍微小一些，这样蒸的时候节省时间，大约20分钟蒸好了，取出来用勺子或者料理机打成泥。

　　3、倒进玉米面里搅拌均匀，这样热热的红薯泥可以把玉米面烫的软和好吃。

　　4、把提前洗净泡好的红枣干和葡萄干洗净，切碎（减肥的时候一定要断糖！改善口感，咱们可以用红枣、葡萄干等带甜味的天然食材，将红枣去核后切成小颗粒状。

　　）。

　　5、等玉米面凉一会了，再加燕麦片和面粉，红枣干、葡萄干酵母一起搅拌均匀（用红枣和葡萄干、红薯增加天然甜味，这样吃起来没有负担了）。

　　6、和成面团以后，盖上发酵，放在温暖的地方二发至微微膨大（因为全部都是粗粮，所以面团不会蓬发得很大，稍微变大就可以了，用手戳进去，是比较松软的感觉）。

　　7、面团发酵好后，取出来用手搓揉排气，然后搓成长条，切成大小均等的小份，揉成圆形的小面剂子，再把手指压进去，捏成中间有个小坑的窝窝头胚，（搓窝窝头胚的时候，可以先将小面剂子搓圆，然后放在掌心，另一只手摁进一个小窝，再一边摁一边转，使其成形。

　　尽量让窝深一些，表面光滑一些，这样蒸出来的窝窝头更好看）。

　　8、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里，醒发10分钟。

　　9、然后中大火蒸制，水开后计时20分钟即可。

　　10、又软和又甜的玉米面红薯窝窝就好了。