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白萝卜煲汤最佳搭配

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白萝卜煲汤最佳搭配

白萝卜煲汤最佳搭配

  白萝卜一般都能煲肉、菜,都有一定的营养价值,而且味道鲜美,但在食用时要注意适量,以免引起消化不良。

  1、白萝卜肉汤:白萝卜与各种肉类食物一起炖,如鸡肉、鸭肉、猪肉,还可以吃羊肉、牛肉等。

  这类肉食中蛋白质含量较多,还含有多种矿物质,搭配白萝卜后,能达到荤素搭配的效果,营养价值也会提高,适合体质虚弱或长身体的儿童喝,有助于补充身体所需的营养,痛风、高尿酸血症人群不要吃,以免影响病情;

  2、多吃蔬菜白萝卜汤:白萝卜与菠菜、油麦菜、菠菜等一起炖煮,味道更佳。

  这类蔬菜都是高纤维的食物,搭配起来能促进胃肠道蠕动,防止便秘,还能帮助改善大便比较干燥的问题。

白萝卜与什么搭配煲汤好?

  白萝卜用来煲汤是一种很适合的烹调的方法,煲出来的汤汤色清澈,口感鲜甜。

  但是相对来说,萝卜只是蔬菜,比较素,所以一般都应该搭配一些其他食材尤其是肉类食材,这样做出来的汤不仅味道更鲜美,营养也更加丰富,对我们的身体很有益处

  下面就和大家一起分享几种适合和白萝卜搭配煲汤的食材和做法

白萝卜羊肉汤

  一直都很喜欢在冬天吃羊肉,冬季进补也首推羊肉。

  羊肉蛋白质含量高,肉质纤维细,搭配白萝卜有非常好的口感。

  食材:羊肉200克,白萝卜200克

  配料:姜、胡椒、小葱、料酒

  调料:盐

  做法:1、羊肉洗净切块,建议用羊腿肉或者羊腩。

  焯水洗去血沫,备用。

  2、白萝卜洗净,刮一下皮,去头尾,切块。

  3、姜切片,葱一部分切葱段,另一部分切葱花备用。

  4、砂锅内放清水,烧开后下入羊肉,姜片、葱段,料酒,继续煮开,转小火炖至羊肉将熟。

  5、加入萝卜块,继续煮20分钟。

  6、放盐、胡椒调味。

  起锅后撒上葱花,既能装饰又能增香。

白萝卜排骨汤

  萝卜排骨汤是经典家常菜,很多人都会做。

  吃起来也好吃。

  食材:白萝卜300克,排骨300克。

  配料:姜、葱各适量。

  调料:盐、胡椒粉。

  做法:1、排骨洗净切块,水焯洗去血沫。

  2、萝卜洗净切块。

  3、姜洗净切姜片,葱切成葱花。

  4、砂锅内放清水,烧开后下排骨,大火煮开转小火,炖至排骨将熟。

  下入萝卜块,继续煮20分钟至半小时。

  5、起锅调味,放入盐、胡椒调味,撒葱花即可食用。

关于白萝卜煲汤与什么搭配的总结

  1、白萝卜是一种适合在冬季食用的食材,口感清甜水润,有很好的补水滋润功效,做汤的话汤色清澈鲜甜。

  2、白萝卜作为蔬菜,在煲汤的时候搭配肉类食材比较适合。

  通常可以搭配的有牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾仁等。

  也可以搭配玉米、海带、花生、豆腐等食材。

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