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海带头有什么好处

  海带头有什么好处?海带是生活中比较常见的食物,很多人会经常用海带来炖汤,这样将海带中的营养成分发挥出来。关于海带头有什么好处以及海带头有什么好处,海带有什么危害,海带头好不好,吃海带头的危害,海带头有营养吗等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

海带头有什么好处

海带头有什么好处

  海带是生活中比较常见的食物,很多人会经常用海带来炖汤,这样将海带中的营养成分发挥出来。

  有很多人在吃海带的时候都会将海带头扔掉,还有的人直接食用海带头,所以关于海带头的说法也是两种极端,有的人因为经常吃海带头对身体影响非常大。

  1.海带被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”,是营养价值比较高的的水产品,含有不少的碘、锌等微量元素,对促进人体消化还有降三高都是有好处。

  特别是孕妇,但海带头的口感不是太好,现在的坏境污染这么严重,必然会殃及到海水,所以海产品的重金属含量会稍微有点高,多吃海带头的话可能会引起重金属中毒的症状,例如疼痛病,严重的话会导致人体各部分器官损伤。

  就像生活中吃的海带头表面会有一层厚厚的盐巴裹着,可能对人体有一定的危害。

  2.根据测定显示,每100克海带根含铝135微克、而海带叶则为5.7微克。

  虽然海带根的营养比海带叶要高,但其中铝的含量也较高。

  铝虽是一种低毒金属元素,一般不会导致急性中毒,但如果长期食用会对人体造成危害,导致各种疾病的发生。

  从营养上讲,铝并非人体必需的微量元素,但也不是有毒元素。

  铝广泛存在于人们的各种食物中。

  人们每天正常饮食摄入量平均20~30mg,比一般微量元素的摄入量要高。

  铝的摄入量虽然较高,但其吸收率非常低。

  3.海带头如果长期超量食用会引起中毒,这一方面是由于大量食用某一元素容易蓄积于体内,另一方面一种元素在体内过多,容易打破各种元素在体内的平衡,使某些元素,甚至有毒元素吸收增加,而使另一些元素吸收减少或排出增加,从而导致中毒、缺乏或疾病。

海带头到底是什么?

  我们平常吃的海带是指海带的叶部,海带根就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段。

  海带和海带根其实都是一样的东西,只是部位不同而已。

  海带和海带头都有清热化痰;止咳;平肝的作用。

  平时凉拌清炒或者和其他食材一起炖吃都可以味道鲜美,营养丰富。

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