海带的功效与作用禁忌

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海带的功效与作用禁忌

　　海带具有防治甲状腺肿。

　　海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，起到降低血压的功效。

　　但是因为海带含碘量比较大，所以患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情。

　　吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。

　　因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　扩展资料：

　　海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。

　　现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。

　　因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；

　　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

　　参考资料来源：人民网——吃海带的14种功效和3大禁忌