红薯的功效与作用及营养价值？红薯主要能够达到补充营养、润肠通便、改善体质等功效。关于红薯的功效与作用及营养价值以及红薯的功效与作用及营养价值，红薯的功效与作用与主治，红薯的功效与作用禁忌，红薯的功效与作用及副作用，红薯的功效与作用禁忌及食用方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红薯的功效与作用及营养价值

　　红薯主要能够达到补充营养、润肠通便、改善体质等功效。

　　1、补充营养：红薯里面的营养成分含量是比较丰富的，有大量的维生素C和b族维生素，能够提高自身的免疫能力和抵抗力。

　　2、润肠通便：红薯里边还有大量的膳食纤维，可以达到润肠通便的效果，有助于改善大便干燥以及排便困难的症状。

　　3、改善体质：红薯里面的营养成分含量是比较丰富的，能够达到提高体质以及改善体质的效果。

　　除了以上功效，还可以达到保护血管等作用，对身体健康是有好处的。

常吃红薯有哪些好处呢？如何食用功效最好？

　　红薯的吃法是很多的，可以生吃，可以烤着吃，也可以煮着吃，也可以用红薯熬粥等。

　　但是，我认为红薯煮着吃效果是最好的。

　　那么，经常吃红薯有哪些好处？我们一起去了解一下。

　　一、预防便秘

　　红薯当中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助人体消化，有利于排便。

　　所以，经常出现便秘的人，可以适当的吃红薯，可以起到预防便秘的作用。

　　并且，因为红薯含有丰富的膳食纤维，能够减少肠道中有害的毒素与肠壁接触的面积和时间。

　　因此，对于预防大肠癌也有一定的作用。

　　二、保护视力

　　红薯当中含有很多种营养素，包括维生素a，维生素C，类胡萝卜素等。

　　这些营养素对视力和眼睛健康有一定的帮助。

　　所以，经常吃红薯能够起到保护视力的作用。

　　三、美容养颜

　　红薯当中含有粘液蛋白这种物质，因此，经常吃红薯可以抑制黑色素的形成，也可以预防人的皮肤出现雀斑等斑点。

　　而且，胡萝卜素能够消除体内自由基，延缓皮肤的衰老。

　　另外，红薯当中还含有雌激素，这种物质可以增强皮肤的活力，可以去皱纹，让皮肤变得细腻光滑。

　　所以，经常吃红薯可以起到美容养颜的作用。

　　四、防癌抗癌

　　红薯当中含有人体必需的赖氨酸，还含有胡萝卜素等营养物质。

　　这些营养物质可以抑制癌细胞的生长，所以，可以起到抗癌防癌的作用。

　　比如：结肠癌，大肠癌等癌症。

　　总而言之，吃红薯的好处是比较多的。

　　但是，红薯虽然有很多的好处，也不能多吃。

　　过量食用容易出现肠胃不适等情况，吃红薯一定要适量。

　　另外，吃红薯也不要空腹吃。

　　以上只是我的个人看法。