大米饭怎么做最好吃？沥米饭主要是将大米清洗干净备用，然后进行操作。关于大米饭怎么做最好吃以及大米饭怎么做最好吃，焖饭的做法，炒饭怎么做，怎么做炒米饭，拌饭怎么做等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

大米饭怎么做最好吃

　　沥米饭主要是将大米清洗干净备用，然后进行操作。

　　沥米饭也属于生活当中常见的一种吃法，主要是锅中加入水在烧开以后，倒入洗干净的大米，在煮一段时间后进行搅拌，避免导致粘锅的现象，煮到一半熟的时候准备沥米，把米饭倒入蒸笼当中，用筷子打散搅拌均匀，再蒸15分钟到20分钟左右可以出锅吃。

　　沥米饭是四川的一种吃法，蒸出来的米可能比较香甜可口，容易被人体消化或者是吸收，补充身体当中所需要的营养物质，米饭的吃法比较多，一般可以根据个人的情况来选择，可以煮成大米汤或者是做成大米饭当中的碳水化合物在被人体吸收以后，可能会转化成葡萄糖或是脂肪，为人体提供能量物质，支持机体每天的运转或者消耗。

　　米饭是生活当中常见的主食，但是在生活当中也要注意做到营养均衡多样化，也可以多吃一些优质蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋或者瘦肉等，还要多吃新鲜的蔬菜和水果可以补充维生素，促进肠道的蠕动，避免出现大便干燥的症状，少吃一些辛辣刺激性的食物。

大米饭怎么做最好吃呢？

　　白米饭是中国、日本、韩国等东亚地区人民最喜爱的主食之一，它的做法非常简单，用大米加水蒸熟或者焖熟的食物。

　　白米饭是将糙米打磨变成现在常吃的精米，主要成分是碳水化合物，蛋白质等成分。

　　米饭的味道香甜，米香浓郁，口感细腻，与白面都是中国人民的主食之首。

　　第一步：将大米淘洗干净。

　　现代大米生产技术成熟，不像从前大米中会有泥沙和稻壳，现在的大米只有薄薄一层浮灰，还有就是打磨剩下的米粉，大米本身是挺干净的，所以淘洗两遍就可以，不用过度清洗。

　　如果喜欢软糯的，可以提前将大米在清水中浸泡一个小时，做出来口感会更软糯。

　　第二步：水量控制。

　　大米洗干净之后，放入电饭锅的内胆中，加入适量的清水。

　　由于大米吸水量有差异，所以可以用家里老人教的方法来判断用手指插入米中，记下手指的高度，然后再在大米上面倒入同样高度的水量就可以，这样做出来米饭的软硬度差不多就是适中的。

　　不过现在做米饭一般都不需要这么麻烦的方法，家里的电饭煲都自带刻度，只要按照大米重量对应的刻度加水就可以了。

　　第三步：在加了水的大米中加一勺食盐。

　　加食盐是为了提高大米的筋性，激发出大米中的香味，这样做出来的米饭口感劲道不发黏，又香又有嚼劲。

　　第四步：在大米中加一勺玉米油，这一步也可以用橄榄油，只要是没有异味的油都可以，加油是为了让大米表面更光滑，而且可以保留住大米中的水分，同时会让米粒之间不粘连，做出来的米饭颗粒分明，不会粘成一团，而且吃起来会更香。

　　 第五步：盖上电饭煲，按智能煮饭键，等到计时结束，米饭就做好了。

　　现代的电饭煲也具备许多功能，不仅可以自动计时，检测水量。

　　而且还增加了许多功能，像我用这款臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6，增加了米汤分离，蒸出低糖饭的功能。

　　传统的电饭煲都是将大米和水放在一起煮，最后将水分蒸发从而将米饭煮熟，煮熟的米饭同时也保留了大米中的淀粉。