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大米生虫怎么办还能吃吗

　　大米生虫之后需根据生虫程度决定是否能吃,严重的害虫很容易造成大米结构的破坏,营养价值降低,更容易被霉菌污染,此时不宜食用。

　　假如有轻微的虫子,而且没有霉变的迹象,一般还是可以吃的,通过反复淘洗、冷冻等,把虫去掉,继续食用。

　　如大米不严重且没有霉变,则烹调前可将大米淘洗几次,可多淘洗几次,把里面的虫清除干净,然后正常蒸煮,不影响食用。

　　也可放入冰箱,冷冻24小时后取出,小虫颜色会有变化,此时挑拣比较简单,可将虫子挑出来。

　　不过,要注意避免大米在阳光下暴晒,非但不能达到杀虫的效果,还会因失水过多而影响口感。

　　大米不适合生活在较干燥的环境中,因此只要保存得当,一般都不会发生虫蛀现象。

　　如大米常存过量,如一次购进过量,则极易因存放不当而产生虫子。

　　大米的储藏建议注意适量,应放在阴凉通风的地方,避免买的一次过多。

大米生虫子了怎么办还能吃么

　　大米生虫之后需根据生虫程度决定是否能吃。

　　严重虫害容易导致大米结构破坏、营养价值降低、更易被霉菌污染，此时不能食用。

　　如果轻度生虫，并且没有霉变迹象，通常还是可以吃的，可以采用反复淘洗、冷冻等方式，将虫去除后继续食用。

　　还可以放入冰箱内，冰冻24小时之后取出，小虫的颜色就会出现改变，这时候比较容易挑拣，可以将虫子挑取出来。

　　但是应注意避免将大米放在太阳下暴晒。

　　存储禁忌

　　1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变。

　　2、稻米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上。

　　3、室内忌讳有水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变。

　　4、家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。