生吃莲子的功效与作用禁忌？莲子，又叫藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等病症。关于生吃莲子的功效与作用禁忌以及生吃莲子的功效与作用禁忌，莲子一天吃几个为好，莲子生吃有什么功效和作用，莲子生吃有什么功效，莲子生吃有什么功效和禁忌等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

生吃莲子的功效与作用禁忌

　　莲子，又叫藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等病症。

　　莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。

　　中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。

　　一、莲子可以生吃吗

　　新鲜莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。

　　莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。

　　二、生吃莲子的功效与作用

　　莲子生吃的效果不错，其治疗遗精功效更好。

　　莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。

　　不过慢性胃病患者慎食。

　　莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。

　　食用莲子可以明目。

　　常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的，治疗女性不规则子宫出血。

　　莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，治疗男子遗精。

　　男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。

莲子在什么时候成熟呢？在什么时候采摘比较好呢？

　　莲子的最佳采摘季节是每年7月初至8月底。

　　太早太晚都会影响莲子的品质，所以每天成熟了就摘多少。

　　最好是早上摘莲子，莲子和莲子伴有露水，会让摘下来的莲子更新鲜。

　　8月至9月采收的莲子，因在夏季成熟，称为“附子”、“复联”。

　　附子通常在开花后30 ~ 35天达到采收成熟。

　　因为暴晒，荷花的颜色比较深。

　　附子在高温干燥的夏季成熟迅速，应每2 ~ 3天采收一次。

　　附子籽粒大而饱满，品质好，产量高，产量约占莲子总产量的65% ~ 70%。

　　9月下旬至10月采收的莲子在秋季成熟，因此被称为“秋子”和“秋莲”。

　　在秋子的发展和成熟过程中，温度低，阳光不那么强烈，荷花不容易变黑。

　　只要变成绿褐色，莲花洞开着，边缘略黑，就可以收割了。

　　秋子成熟缓慢，每5 ~ 7天收获一次。

　　秋子面积小，质量差，产量一般占总产量的20% ~ 30%。

　　莲子凉，虚寒体质，脾胃冷的人不宜多吃莲子，尤其是莲子，否则会加重体寒症状，引起身体不适。

　　莲子心味微苦，吃多了有中毒的危险。

　　出于安全考虑，建议食用莲子心时去除莲子心。

　　脱下来泡在水里，有除火的作用。

　　莲子具有健脾补肾、降火安神的功效，特别适合心火旺盛的人群。

　　生吃莲子可以清心除热，但如果要泡水，就要用莲子里的莲心。

　　因为莲子含有大量的淀粉，如果浸泡在水中饮用，淀粉不能溶解在水中，白白浪费了。

　　除了用水浸泡莲子，还有莲子茶、莲子粥、银耳莲子等等，都是很常见的做法。

　　在烹饪这些食物之前，记得去掉莲子的外皮和莲心，否则苦味会进入汤粥，影响食物的味道。

　　莲子是一种对大多数人有益的食物。

　　我们可以根据自己的需求，在了解到莲子成熟采摘的月份后，购买嫩莲子或老莲子，然后根据自己的需求制作不同的莲子食品。