南瓜藤的吃法？南瓜藤是南瓜的藤，上面有绒毛，南瓜藤也能食用的，但是一定要把藤上的绒毛清洗干净。关于南瓜藤的吃法以及南瓜藤的吃法，南瓜藤怎么吃，南瓜藤的功效哪些人不宜吃南瓜藤，吃南瓜藤有什么作用，南瓜藤的功效与作用及禁忌 南瓜藤的吃法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

南瓜藤的吃法

　　南瓜藤是南瓜的藤，上面有绒毛，南瓜藤也能食用的，但是一定要把藤上的绒毛清洗干净。

　　南瓜藤吃法比较多，做法也比较简单，南瓜藤可以直接翻炒，炒的时候注意火候，不要太软了。

　　1.南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留。

　　用水清洗干净，掰成小段。

　　叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。

　　蒜切片，朝天椒切丁。

　　锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。

　　随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒。

　　炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

　　2.南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。

　　炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄。

　　加入清水一碗(若有高汤最好)，中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅!

　　3.南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口。

　　油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了。

　　4.南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右。

　　大蒜拍松切粒或片。

　　锅入油，炒香蒜粒(片)。

　　下入南瓜藤翻炒几下。

　　盖上锅盖，约一分钟左右。

　　开盖加入盐和糖炒匀即可。

南瓜藤怎么吃 推荐南瓜藤的吃法

　　 　　南瓜藤，也就是南瓜的秧子了，在生活中，我们买到的南瓜上面经常是带着南瓜藤的了，我们大家在吃南瓜的时候往往是会把南瓜藤去掉的了，觉得这种东西是没有什么用处的了，其实南瓜藤是可以食用的哦，下面就让我们一起看看吧。

　　 　　 炒南瓜藤

　　 　　材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。

　　 　　做法：南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留。

　　用水清洗干净，掰成小段。

　　叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。

　　蒜切片，朝天椒切丁。

　　锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。

　　随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒。

　　炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

　　 　　 辣炒南瓜藤

　　 　　材料：香蒜末，辣椒，南瓜藤。

　　 　　做法：先是清理，这道步骤比较费时间，要把硬杆上的皮全部撕掉。

　　清洗的时候，用手轻轻地反复搓洗，把嫩叶上的小白毛搓洗掉。

　　油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。

　　注意炒时，不用盖锅。

　　 　　 清炒南瓜藤

　　 　　材料：南瓜藤，辣椒，蒜末，盐，鸡精。

　　 　　做法：南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口。

　　油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了。

　　 　　这就是我们给大家推荐的几种南瓜藤的吃法了，我们可以发现，南瓜藤这种食物虽然看起来没什么用，其实是可以做成很美味的食物的哦。

　　 　　南瓜藤作为我们生活中在烹饪南瓜的时候不会选择留下的东西，很多人都认为南瓜藤是没有什么用处的了，但是其实南瓜藤完全是可以作为一种美味食材的哦，而且营养价值也很不错哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。