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食物发物有哪些呢图片

　　生活中很多人常常关心发物这样的一个问题，一般来说发物分为很多种，发物就是与疾病犯冲的一种食物，在这种时候吃过以后对很多患有皮肤疾病，癫痫，头晕，手术过后伤口没有完全康复的朋友们有着很大的影响，生活中在我们身边的发物有很多种，我们来了解一下食物发物有哪些呢？

　　关心健康的人常会看到这样一种说法：某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃。

　　可是，这些食物为何被叫做发物，它们又与哪些疾病“犯冲”，也许大家并不清楚。

　　所谓的发，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。

　　发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉;或是辛热性的，如鱼;或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。

　　发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。

　　皮肤瘙痒病少吃韭菜。

　　“生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。

　　肝火旺别吃公鸡肉。

　　“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。

　　易过敏少吃海鲜。

　　“风性发物”指风性窜动但不升阳的食物，如海鲜鱼虾蟹等。

　　此类发物对过敏性疾患，如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用，另外，因含有嘌呤类，所以痛风患者也不宜食。

　　中风要禁热性鱼。

　　“动火动血类发物”指阳性及热性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。

　　因有助火动血作用，所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者皆不能食用。

　　呼吸系统疾病忌羊肉。

　　“助湿生痰类发物”指有腥膻味的肉类，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者均不宜多食。

　　口腔溃疡少吃香菇腐乳。

　　“芳香类发物”气味芳香，如香菇、香菜，发酵后食物如腐乳，因其气性走窜，易引发皮肤病、溃疡口疮，所以也应忌口。

　　发物确有发病的情况，但发物不一定发病，关键在于食物搭配。

　　比如生痰性发物，如牛、羊肉，配上萝卜利湿化痰，就可以不至于发病。

　　动火动血类发物，如狗肉、黄鳝，如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜，就可制约其热性，那么有热疾病的人也可食用。

　　关于食物发物有哪些呢？这要取决于我们的食物选择，发物并不是一概而论的，比如很多的海鲜里有发物，根据每一种疾病的状况，注意不要吃一些食物，包括平时的胡椒，大蒜，黄鳝，狗肉，羊肉，这些热性的食物都有可能会与疾病犯冲。

哪些食物属于发物？

　　生活中常见的发物有以下种类：

　　1、食用菌类，主要包括蘑菇、香菇等。

　　2、海腥类，主要包括螃蟹、虾、带鱼、鲤鱼、鲍鱼、海带等。

　　3、蔬菜类，主要包括菠菜、韭菜、竹笋、南瓜、葱、蒜、芋头、胡椒、香菜等。

　　4、水果干果类，主要包括桃子、芒果、荔枝、花生、甜瓜、西瓜、梨、柿等。

　　5、禽畜类，主要包括猪肉、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡翅、鹅蛋、鸡蛋、蚕蛹等。

　　按照发物性能分为七大类：

　　一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等。

　　二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。

　　三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。

　　四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。

　　五是发动血之物，如海椒、胡椒等。

　　六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

　　七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。