面粉的功效与作用有哪些呢？我们吃的面条、包子、馒头等都是面粉做的，而面粉根据麦子的类型划分，面粉也有多种类型，其营养是不同的，那么面粉的功效与作用有哪些呢？面粉除了用到吃的上面，还具有清洁的作用，比如清洗带有腥味的食物，动物的内脏等，大家要掌握面粉主要的功能，才能做出更美味的食物，面粉的作用才会扩大。关于面粉的功效与作用有哪些呢以及面粉的功效与作用有哪些呢，面粉的功效与作用有哪些食物，面粉的功效与作用有哪些禁忌，面粉的功效与作用是什么，面粉的主要作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

面粉的功效与作用有哪些呢

　　我们吃的面条、包子、馒头等都是面粉做的，而面粉根据麦子的类型划分，面粉也有多种类型，其营养是不同的，那么面粉的功效与作用有哪些呢？面粉除了用到吃的上面，还具有清洁的作用，比如清洗带有腥味的食物，动物的内脏等，大家要掌握面粉主要的功能，才能做出更美味的食物，面粉的作用才会扩大。

　　面粉的功效：

　　1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。

　　可降低胆固醇，控制血糖。

　　2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。

　　3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。

　　4.全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

　　适宜人群：

　　老年人：可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。

　　儿童：补充各种微量元素，健全消化系统。

　　肥胖人群：脂肪低，富含纤维素，促进消化。

　　皮肤病患者：B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

　　面粉的作用：

　　在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。

　　只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。

　　1、煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。

　　2、煎蛋时，先在热油中撒一些面粉，煎出的蛋黄亮美观，油也不易爆溅锅外。

　　3、炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。

　　4、面粉可去除油中的腥味。

　　把炸过鱼的油倒入锅里烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦然后将锅离火，抓一把面粉撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，就会吸附溶在油内的一些三甲胺，即可除去油中的大部分腥味。

　　面粉的功效与作用已经为大家讲解清楚了，对于面粉我们都是非常熟悉的，在制作面粉类食物时我们也要谨慎的选择面粉的类型，荞麦面粉与普通的面粉有区别，只是大家在选择食物的时候未引起重视，但也会发现面粉的价格有高低，价格高的面粉质量会更好一些，同时要选择好生产日期，避免食用过期的食物。

用面粉做面膜有什么好处介绍

　　 　　有些美眉喜欢自己在家做面膜，这就需要用到面粉。

　　那么用面粉做面膜的好处到底有哪些呢？下面是我整理的用面粉做面膜的好处，欢迎阅读。

　　用面粉做面膜的好处

　　 　　1、面粉的美容护肤功效早已被证实,面粉调水做成的自制面膜具有良好的收敛性、紧实性,能有效地收缩毛孔,创造光滑细腻的肌肤。

　　面粉还能够深层清洁脸部,有效地清除毛孔内的脏东西,并有防止氧化和消炎作用。

　　想美白的MM,以后不要浪费了这个法宝哦!选用便宜的普通面粉就可以收到很好的效果了,也可用面粉与其他水果材料混合搭配使用。

　　 　　2、面粉有一定的美容效果,含有一定量的植物蛋白,糖分,还有一些抗晒成分,而且其中没有化学添加成分,所以即便用起来有不适感,也不会产生副作用。

　　 　　3、用面粉调制作面膜,能够起到很好的收敛性,紧实性,能有效收缩毛孔,还能深层清洁脸部,有效清除毛孔内的脏东西,并防止氧化和消炎,使肌肤变得光滑细腻。

　　 　　怎么用面粉做面膜

　　 　　1、牛奶面膜:美白滋润

　　 　　将一碗面粉和1/2盒小盒装鲜奶调匀,可视浓稠度加减鲜奶或面粉的量。

　　由于牛奶是极为温和的除污剂,因此用来清除皮肤的污垢十分有效,它也具有美白、滋润的效果。

　　 　　2、红萝卜面膜:肌肤白里透红

　　 　　先将1/3条红萝卜洗净,连皮磨成泥状,和适量的面粉及1滴柠檬汁混合,再加上1滴橄榄油搅拌成糊状即可。

　　皮肤苍白,干燥的人常用此法,会使皮肤变得白里透红,呈现健康美。

　　 　　3、黄瓜面膜:美白

　　 　　小黄瓜洗净,磨成泥状,加入适量面粉及少许清水,就制成了淡绿色的小黄瓜面膜,有美白作用。

　　 　　4、鸡蛋面膜:营养高

　　 　　1碗面粉加上1颗蛋,倒进1滴婴儿油(或橄榄油)调匀即可。

　　如觉太干,可再加一些清水。

　　它富含营养,适合冬季或皮肤干燥粗糙者使用;夏季皮肤较油,蛋黄可少放一点,以免过度的营养造成皮肤负担。

　　 　　5、酥梨面膜:润滑

　　 　　酥梨含有丰富的营养及油脂成份,制作面膜时,将1/4只酥梨去皮磨成泥状,加入适量的面粉,少许的蜂蜜及3滴柠檬汁拌匀。

　　它对干燥的肌肤最具润滑的效果。

　　 　　6、番茄面膜:美白滋润

　　 　　将洗净的番茄放入果汁机中打碎,用砂布过滤后,和适量的面粉调匀,就成了简单的面膜。

　　用来敷脸可以滋润皮肤,使皮肤美白。

　　教大家如何在家做面膜

　　 　　如今大家越来越喜欢用天然的美肤方法来照顾自己的面子，尤其在夏季。

　　很多人喜欢用天然的蔬果蔬菜来给调理皮肤的问题。

　　那么今天我们给大家介绍的酸奶面膜护肤法，可以说能更好的与水果蔬菜相搭配，来调配出更能改善皮肤问题的美容面膜。

　　而且酸牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。

　　它所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。

　　酸奶中的乳清对面部皱纹有消除作用; 酸奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以酸奶天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

　　 　　1、紧肤面膜

　　 　　梨、酸奶面膜。

　　坚持每日一次。

　　适合油性、中性皮肤。

　　 　　2、酸奶清洁面膜

　　 　　材料：酸奶和面粉

　　 　　做法：

　　 　　1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。

　　(不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚)

　　 　　2、均匀地敷于全脸，待10~15分钟后，用温水洗净即可。

　　 　　功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。

　　使用4~5回后，肌肤将会有全新的感受。

　　 　　3、中性皮肤最适合的酸奶面膜

　　 　　材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪

　　 　　做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀，涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。

　　 　　4、草莓面膜击退你的痘痘

　　 　　材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙

　　 　　做法：

　　 　　1、用清水将草莓冲洗干净，榨出汁。

　　 　　2、将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀。

　　 　　3、涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去.

　　 　　5、油梨香蕉酸奶面膜

　　 　　材料：1/4个油梨、 1/2个小的或1/4个大的香蕉、1茶匙纯酸奶。

　　 　　制作方法：把油梨、香蕉和酸奶搅成糊状，敷在润湿的面部按摩以促进血液循环。

　　若想使效果更佳，则在按摩之后，将 纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净，再用保湿霜。

　　每星期一次。

　　 　　生效原因：油梨中的油酸具有很好的保湿作用，香蕉富含维生素A、B、C和E，酸奶中的乳酸促进细胞新陈代谢，使皮肤光彩照人。

　　 　　6、酸奶蜂蜜面膜

　　 　　材料：酸奶、蜂蜜、精麦粉

　　 　　做法：取一汤匙酸奶和蜂蜜，掺入6-8倍的精麦粉中，调成膏状，涂敷于脸部和颈部，并轻柔按摩，使面膏慢慢干透，随后再用温热毛巾，从颈部到脸做环状擦拭，直至擦净。

　　 　　7、酸奶黄瓜面膜

　　 　　材料：3茶匙酸奶，3茶匙炼乳，黄瓜片适量

　　 　　做法：将酸牛奶和炼乳混合，身体平躺，涂于面部，再将黄瓜片敷在脸上，20分钟后取下牛奶面膜：用鲜牛奶一汤匙，加4-5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。

　　此面膜，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。

　　 香蕉面膜：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，15-20分钟后洗去，长期坚持可使脸部皮肤细嫩、清爽，特别适用于干性或敏感性皮肤的面部美容，效果良好。

　　 银耳面膜：银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末过筛，每晚取粉5克，配面粉3克用水调匀涂面，次日清晨洗去。

　　银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤，茯苓能祛面斑，并引导诸药直入肌肤，但面部患有皮炎的人要慎用。

　　 　　苹果面膜：将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。

　　15-20分钟后用热毛巾洗干净即可。

　　隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。

　　 橄榄油面膜：把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱之效，适用于皮肤特别干燥者。

　　 　　柠檬面膜：将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状

　　 　　随后敷在脸上，15-20分钟左右取下，或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部15-20分钟左右取下，洗净脸部。

　　每天一次，七天为一个疗程。

　　此面膜具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓皮肤衰老。

　　 　　黄瓜面膜：取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20-30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。

　　 　　白芷面膜：取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。

　　 　　蜂蜜番茄面膜：先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20-30分钟，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。

　　 牛奶与美容 牛奶具有补益五脏、润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效。

　　现代科学测定，牛奶中含有丰富的营养成分，每100克牛奶含蛋白质3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克，还有多种维生素和矿物质。

　　这些营养成分与皮肤健美有着十分密切的关系,牛奶中的维生素A可以防止皮肤干燥和老化，使皮肤、毛发具有光泽;维生素B,可增进食欲、帮助消化、润泽皮肤、防止肌肤老化;维生素B2则可以促进皮肤的新陈代谢，保护皮肤和粘膜的完整性。

　　 　　前，许多化妆护肤品中都加入了牛奶中提取的有效成份，其中有牛奶洁面膜、牛奶粉饼、牛奶敷面霜等等。

　　如果您喜欢自己动手做美容，那么介绍几种方法，不仅简便易行，而且价廉、功效显著。

　　 　　一、香蕉半只，捣成泥状，掺入适量的牛奶，调成糊状，敷在脸上，保持15～20分钟后用清水洗净。

　　此方法可使皮肤清爽滑润，并可去除脸部痤疮及雀斑。

　　 　　二、酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素E调匀，敷面并保留15分钟,然后用清水洗净。

　　此法可促进皮表上的死细胞脱落，新细胞再生，从而达到健美皮肤的目的。

　　 　　三、牛奶100毫升，草莓50克，捣烂如泥，调成糊状，涂擦面部,保留20分钟后洗去。

　　此法可防止皮肤干燥、老化，使皮肤光滑、湿润、细腻。

　　 　　四、鲜牛奶50毫升，加4～5滴橄榄油及适量面粉调匀敷面，20分钟后洗净。

　　此法长期使用，可增加皮肤的活力弹性，使皮肤变得清爽润滑，细腻洁白。

　　 　　五、酸牛奶、奶油各等份，混合调匀后敷面，保留20分钟后用清水洗净。

　　此法具有收敛作用，长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。

　　 　　蛋清面膜

　　 　　将蛋清打入碗内(去蛋黄)搅拌至起白色泡沫后，加入新鲜柠檬6-8滴，搅匀直接涂在脸上，具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用。

　　 　　橄榄油面膜

　　 　　把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱之效，适用于皮肤特别干燥者。

　　 　　一、清洁面膜

　　 　　1、柠檬、蛋和酒面膜

　　 　　制作方法：柠檬榨汁、加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺，搅匀后均匀涂抹在脸上，15分钟后用温水洗净。

　　 　　功效：使皮肤洁净、润泽，适合任何皮质。

　　但因为含有酒精，使用后皮肤会有些干涩，需要搽护肤品滋润肌肤。

　　 　　2、番茄面膜

　　 　　制作方法：将番茄与柠檬片打成泥，加少许面粉后搅拌均匀即成。

　　涂于脸上30分钟后洗去。

　　功效：清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛毛孔，对黑头粉刺和油性肌肤有特别清洁效果。

　　还有美白、镇定作用。

　　 　　3、苹果面膜

　　 　　制作方法：将苹果磨成泥，加入柠檬汁和少许盐后搅拌，涂于脸上。