银耳的十种吃法？一、银耳可以和鸡蛋一起吃吗银耳可以和鸡蛋一起吃。关于银耳的十种吃法以及银耳的十种吃法，银耳炒鸡蛋的禁忌窍门，银耳炒鸡蛋的禁忌和副作用，银耳炒鸡蛋的禁忌是什么，银耳能不能炒鸡蛋等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

银耳的十种吃法

　　一、银耳可以和鸡蛋一起吃吗

　　银耳可以和鸡蛋一起吃。

　　银耳和鸡蛋的营养物质都非常丰富，而且银耳和鸡蛋中都含有硒元素，能一定程度的增强人体免疫力，另外鸡蛋中也含有优质蛋白，可以为人体补充蛋白，从而增强身体的免疫能力。

　　银耳中含有的胶质物质有一定的美容作用，可以减少面部的斑点，使皮肤看起来更加光滑滋润，而且鸡蛋的营养丰富，也能起到一定的美容作用。

　　二、银耳炒鸡蛋的做法

　　1、首先将银耳放在温水中进行浸泡，等完全泡发好了，将它的杂质去除掉，再进行清水，随后用手撕小朵备用。

　　2、胡萝卜洗净，切片，并用开水进行焯烫，沥干备用。

　　3、将鸡蛋打入碗中，并用筷子将之打散。

　　4、这时开始热锅，放入适量的油并加热。

　　将鸡蛋倒入，进行翻炒。

　　5、随后将银耳、胡萝卜放入，一起进行翻炒。

　　6、最后加入适量的食盐、味精。

　　不停地翻炒就可以吃了。

　　三、银耳炒鸡蛋的功效与作用

　　银耳炒鸡蛋可以美容养颜、抗衰老等等的作用。

　　银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，从而阻止了脂肪的堆积，有减肥效果，很适合在夏季食用，不用担心体重的问题。

　　它还富有天然特性的胶质，若是长期服用的话，可以润肤，有效的祛除脸部黄褐斑、雀斑等等的功效。

　　是很多爱美女性的最爱。

　　鸡蛋中所富含的营养物质很多，尤其是蛋白质，维生素和矿物质这些营养元素也是不可忽视的，并且每天食用鸡蛋能延缓衰老。

　　这道食谱的美容养颜功效十分显著，很适合我们女性朋友。

银耳有哪些吃法和做法

　　银耳有哪些吃法？

　　银耳营养丰富，含有多种氨基酸、维生素，还富含蛋白质、矿物质、膳食纤维等，有较高的食用价值。

　　冰糖银耳羹

　　原料

　　银耳，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。

　　做法

　　1、银耳用水洗净泡发，撕成小块，备用；

　　2、将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开；

　　3、雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮；

　　4、加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。

　　银耳莲子汤

　　原料

　　莲子，银耳，冰糖，枣子，枸杞。

　　做法

　　1、将银耳泡开，撕成小块，莲子用清水浸泡；

　　2、锅中加清水，将银耳、红枣放入锅中，大火煮沸；

　　3、搅拌，加入冰糖，转小火熬煮；

　　4、放入莲子，煮到银耳胶化，即可。

　　桃胶银耳羹

　　材料

　　桃胶15克，冰糖30克，银耳5克 ，杞子3克，清水1000毫升。

　　做法

　　1、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。

　　再掰成小块。

　　2、银耳用清水泡20分钟变软。

　　杞子洗净。

　　3、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。

　　红糖银耳汤

　　原料

　　红糖、银耳、红枣、水。

　　做法

　　1、银耳洗净，浸泡后撕成小块；

　　2、红枣洗净去核，切成片状；

　　3、砂锅加适量凉水，将银耳放入，煲2小时；

　　4、加入红糖、红枣，继续煲汤；

　　5、关火，加入枸杞，搅拌均匀即可。

　　白果银耳汤

　　食材

　　白果、苹果、银耳、枸杞、冰糖。

　　做法

　　1、银耳洗净，泡发，掰成小朵；

　　2、白果洗净，去壳去皮，备用；

　　3、苹果洗净，切成小块，用淡盐水浸泡；

　　4、银耳、白果放入砂锅里，加清水，大火煮开；

　　5、加入苹果和冰糖，转小火熬2小时左右，即可。