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香蕉煮饭的做法及功效窍门

  香蕉煮饭的做法及功效窍门?香蕉这种水果是人们日常生活中很常见的,相信人们都不陌生并且会有非常多的人比较喜欢吃香蕉,香蕉受人欢迎不仅仅是因为其吃起来的味道非常棒,还因为其营养成分是比较高的对于人体还有着排毒养颜、调理肠胃等作用。关于香蕉煮饭的做法及功效窍门以及香蕉煮饭的做法及功效窍门,香蕉煮饭的做法及功效视频,香蕉煮饭的做法及功效禁忌,米饭煮香蕉有什么功效,香蕉煮饭怎么煮等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

香蕉煮饭的做法及功效窍门

香蕉煮饭的做法及功效窍门

  香蕉这种水果是人们日常生活中很常见的,相信人们都不陌生并且会有非常多的人比较喜欢吃香蕉,香蕉受人欢迎不仅仅是因为其吃起来的味道非常棒,还因为其营养成分是比较高的对于人体还有着排毒养颜、调理肠胃等作用。

  香蕉的吃法有很多,香蕉煮饭是比较受人欢迎的,下面就来介绍一下香蕉煮饭的做法及功效。

  做法:

  1、淘米。

  不要搓洗,正确的方法是把米在水里搅动,这样就会把存在米里面的稻壳浮起来。

  反复两次,就会淘洗的很干净了。

  不要担心淘不干净,因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里,就会把米表面的污垢带走了。

  (洗米一定不要超过3次,如果超过3次,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少)

  2、泡米。

  把大米浸泡在冷水中半个小时,切记是冷水这样做水分就可以,一粒粒的浸透进入米芯,能够让米粒充分的吸水会让口感有Q弹的感觉,这种做法还可以缩短烹饪的时间,并且减少营养的流失。

  浸泡大米的水不要扔掉,一起加入蒸米饭可以减少营养的损失

  3、米和水的比例。

  米和水的比例是一碗米一碗半水,有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

  (不注重加水量会导致做出来的米饭,要么太软要么太硬,为了避免这种情况,正确测算加水量很重要)

  4、加香蕉。

  往米饭里面加入少许的白糖和少许的食盐,几滴食用油,最后放一根剥好的香蕉放里面,让大米和香蕉一起蒸。

  这样做出来的米饭除了有米香,还有了淡淡香蕉味,带有一点点很淡的甜味,香甜松软,比木桶饭还好吃

  功效作用

  香蕉,盛产于热带、亚热带地区,为芭蕉科芭蕉属植物,营养丰富,有益胃生津、疏通血脉、和解酒毒的功效。

  主治热病烦渴、咽干口渴、肺燥咳嗽、肠燥便秘、痔疮出血及饮酒过多等症。

  1.润肠通便

  香蕉味甘性寒,可清肠热,常用于治疗热病烦渴、大便秘结之症。

  香蕉中含有一定膳食纤维和少量脂肪,可起通便润肠之效,因此香蕉是习惯性便秘患者的理想食疗果品。

  2.抗抑郁

  香蕉能够帮助大脑产生5-羟色胺,可以振奋精神,阻止忧郁情绪产生。

  忧郁症患者以及心情不佳者适量吃香蕉,可以使大脑中5-羟色胺的浓度增加,有效减轻其悲观抑郁程度,甚至使不愉快的情绪消失。

  3.降血压

  香蕉中钾离子含量多,能有效抑制钠离子所造成的血压上升和血管损伤,因此高血压和心脏病患者都适合吃香蕉。

  有调查显示,经常吃香蕉的人中风发病率要比普通人低23.6%,这和香蕉里含有降低血压的钾元素有关。

  4.消水肿

  香蕉含有丰富的钾,当人体钠过多导致细胞中存留大量的水分,引起水肿时,香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的水分,使身体达到钾、钠平衡,有效消除水肿现象。

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  基本做法

  1. 将香蕉剥去外皮,撕掉筋,切成丁.

  2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分.

  3. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,待粥将成时,加入香蕉丁、冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用.

  香蕉粥

  材料:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量.

  制作:大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待凉后,空腹食用.

  功效:清热润肠通便

  香蕉:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品.它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质.香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用.香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑.最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心.睡前吃香蕉,还有镇静的作用.香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用.

  1. 清热,润肠,健脾.

  2. 适用于痔疮出血、便秘、发烧等症.

  3. 香蕉生津止渴、润肺滑肠.凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃

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