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香蕉熟透了该怎么保存呢,香蕉熟透了该怎么保存好

  香蕉熟透了该怎么保存呢?如果买的香蕉买的比较多又吃不完的话可以将香蕉用废纸包起来然后放在阴凉的地方,这样可以延长香蕉保存的时间。关于香蕉熟透了该怎么保存呢以及香蕉熟透了该怎么保存呢,香蕉熟透了该怎么保存好,香蕉熟透了该怎么保存不会坏,香蕉熟透了该怎么保存呀,香蕉熟透了如何保存等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

香蕉熟透了该怎么保存呢

香蕉熟透了该怎么保存呢

  如果买的香蕉买的比较多又吃不完的话可以将香蕉用废纸包起来然后放在阴凉的地方,这样可以延长香蕉保存的时间。

  平时吃香蕉的时候,最好是吃熟了的香蕉,这样不仅口感比较好,对人体的肠道也有润滑的作用。

  但是不熟的香蕉中含有大量的果胶,不仅不能促进排便,反而还会导致便秘的产生。

  1香蕉如何保存时间长:保鲜膜包裹根茎

  用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。

  其原理是,香蕉释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉自身变褐变熟,也会加速附近任何水果的成熟进程。

  大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位,裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程,延长保鲜时间。

  如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。

  另外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。

  2香蕉如何保存时间长:报纸包裹置于阴凉处

  买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光,可以整串用清水冲洗几遍,用干净的抹布擦干水份,表皮要无水份的干燥状态,用几张旧报纸,将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处,注意接触面尽量小。

  你也可以直接将整串香蕉悬挂起来,同样能延长保存时间。

  香蕉如何保存时间长:搭配苹果密封放置

  把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样可以保存一个星期。

  3香蕉如何保存时间长:过氧化钙保鲜

  将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内,让它吸湿后缓缓释放出氧气,以吸收香蕉排出的乙烯气体,能使香蕉存放60天仍保持青硬。

  用这种方法保鲜的香蕉,对北运十分有利。

  4香蕉如何保存时间长:去皮冷冻

  将成熟的香蕉剥去外皮之后,用保鲜膜包起来放到冰箱中直接冷冻保存,想吃的时候,无需解冻直接食用,吃起来就像吃冰淇淋一样,感觉另有一番滋味。

  5保存香蕉小窍门

  1、保鲜膜

  保鲜膜包裹对于香蕉的储存是非常有利的。

  一方面保鲜膜可以降低氧气的存在,没有氧气,酶促褐变反应便没法发生;另一方面保鲜膜包裹形成了一个自发气调的微环境,香蕉自身呼吸产生的二氧化碳增多,氧气降低,可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸,同时不致于造成无氧呼吸,可以大大延长保存期。

  而没有保鲜膜包裹的香蕉,裸露与空气中,自身的有氧呼吸与酶促褐变同时存在,容易褐变且贮藏期短。

  2、拱形放置

  反放即凹面朝下,凸面向上的拱形放置,正放即我们平时经常性的将香蕉平放在桌面。

  两种方式最大的不同就是香蕉与桌面的接触面不同。

  反放只是香蕉的两端与平面接触,减少压力对香蕉表皮的损伤;而正放时接触面处的细胞容易遭受压力而破损,导致褐变。

  3、室温即可

  香蕉是一种热带水果,在温度低于10℃时就很容易发生冷害。

  冷害的表现是:果皮变暗,催熟后果肉不能变软,果实不能正常成熟。

  冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤,促进酶促褐变的发生,表皮也容易变褐甚至变黑。

  理论上香蕉的最佳储存温度是12-16℃,然而生活中很难维持在此温度下,所以室温放置即可。

  通过与其他方式结合室温放置时间能够满足生活中的贮藏需求了。

  如此方法放置的香蕉保存期至少要比同样条件下没有如此方法保存的香蕉,保存期延长至少一周,且不会发生黑变。

香蕉熟透了怎么保存

  刚买的香蕉表面其实有催熟剂。

  如果不及时清洗,香蕉几天后就会成熟,如果不及时食用,香蕉可能会成熟腐烂,造成浪费。

  下面一起来看看香蕉熟透了怎么保存吧。

  解决办法是用清水将市场上买的香蕉清洗几次,然后用干布擦去表面的水分,这样香蕉的储存时间会更长。

  搁置

  人们买的许多香蕉习惯于把整串香蕉平放在桌子或盘子上。

  事实上,这种做法很容易使底部的香蕉长期遭受上面香蕉的压迫,从而容易产生化学变化和黑斑。

  最好的方法是用绳子把香蕉的根部绑起来挂起来,这样可以大大减少压缩面积,保持香蕉的长度,使表面看起来更漂亮。

  面朝上拱起

  如果你不能把整串香蕉挂在家里一段时间,我们可以把它们平放一段时间,但是记住,我们必须把顶部弄成拱形,把底部弄成凹形,以减少压力下的面积,这样香蕉可以更好地储存。

  夏天避免炎热

  在夏天,买回来的香蕉必须远离高温的地方,并尽可能保存在低于23度的阴凉地方。

  不要将它们直接放入冰箱冷藏。

  香蕉容易冻伤,影响储存时间和外观。

  冬天避冻

  冬天储存食物是最方便的,因为房间温度不高,尤其是在南方,如果没有暖气,它就相当于一个大冰箱。

  然而,同样重要的是要注意,如果温度太低,香蕉应该用报纸包裹,以防因温度太低而冻伤。

  以上就是关于香蕉熟透了怎么保存的方法,大家都知道香蕉不能放太久,所以大家可以用以上的方法来操作,希望对大家有所帮助。

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