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玉米粒的家常做法大全集

　　玉米粒这是比较受人欢迎的一种食材了，其吃起来的味道非常的香甜并且其含有很丰富的维生素E以及其他对于人体有好处的元素，可以有效的提升人体抵抗力、降血压、降血脂以及降血糖等等。

　　关于玉米粒人们的吃法有很多，有些人烤着吃、有些人炒着吃，下面来详细介绍一下玉米粒的家常做法大全。

　　一、椒盐玉米粒

　　材料

　　罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根

　　做法

　　1.备齐所有所需材料

　　2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋

　　3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感

　　4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液

　　5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散

　　6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可

　　二、风味玉米粒

　　材料

　　玉米粒黄瓜火腿肠胡萝卜食盐油鸡精白糖淀粉

　　做法

　　1.用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用

　　2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。

　　焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。

　　3.热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。

　　4.加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。

　　5.出锅，装盘，拍照。

　　6.品尝

　　三、五彩玉米粒

　　材料

　　玉米粒罐头300克，青椒80克，豌豆粒罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，水淀粉适量

　　做法

　　1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分，备用。

　　2.青椒去蒂，去子，洗净，切成丁。

　　3.火腿切成丁，备用。

　　4.胡萝卜去皮，洗净，切成丁。

　　5.炒锅置火上，倒油烧热，放入胡萝卜丁用大火翻炒。

　　6.炒至胡萝卜变软时，放入青椒丁继续翻炒。

　　7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。

　　烹入料酒，并加盐和味精调味，炒匀后用水淀粉勾芡即可。