猪肉卷炒什么好吃图片
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，其实还有猪肉卷
，只不过猪肉的肉质并不像羊肉牛肉那样紧实
，因此猪肉卷更为松散一些
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猪肉卷炒什么好吃图片

　　除了常见的羊肉卷牛肉卷的
，其实还有猪肉卷
，只不过猪肉的肉质并不像羊肉牛肉那样紧实
，因此猪肉卷更为松散一些
。

　　而猪肉卷也可以像羊肉卷牛肉卷那样用来刷火锅或者是麻辣烫
，并且猪肉卷也可以制作成一些家常菜
。

　　因此在使用猪肉卷制作家常菜的时候
，有哪些好吃的家常菜呢
？

　　杏鲍菇仔炒猪肉卷

　　材料

　　杏鲍菇
，灯笼椒
，猪肉卷
，盐

　　做法

　　1
、
将杏鲍菇洗净切片
。

　　2
、
灯笼椒洗净切好
。

　　3
、
猪肉卷切片
。

　　4
、
将杏鲍菇在锅里飞一下水
，然后起镬放油放菇
、
辣椒炒熟
，放盐调味后盛起
。

　　5
、
再起镬放猪肉卷炒熟后
，将炒好的菇和辣椒倒入
，放少许蚝油兜匀后勾芡便可
。

　　黄瓜草菇炒肉卷

　　材料

　　潮州肉卷
，黄瓜1根
，草菇适量
，姜
，料酒
，盐
，麻油
，鸡精
，生抽
，砂糖
，油
，蒜

　　做法

　　1.潮州肉卷切片
，黄瓜洗干净切片
，草菇热水灼煮一下泡冷水晾干对半切开备用
。

　　2.姜蒜切碎爆香油锅
，把所有材料下锅加1茶匙料酒爆炒片刻后
，加入适量的盐
、
鸡精
、
少许生抽
、
少许砂糖翻炒均匀
。

　　3.撒少许麻油翻炒均匀即可上锅
。

　　百灵菇炒猪肉卷

　　材料

　　百灵菇
，猪肉卷
，菠菜
，洋葱
，红萝卜
，油

　　做法

　　1
、
百灵菇先切成大块
，再切成小块
。

　　2
、
猪肉卷切片
，先将菇飞一下水
，再起油镬爆香放水煮熟盛起
。

　　3
、
另起镬将猪肉卷煮熟
，再倒入煮好的百灵菇
，勾芡便可
。

肉卷炒什么好吃

　　肉卷炒油菜好吃
。

　　准备材料
：
油菜300g
、
肥牛卷200g
、
食用油少许
、
葱花蒜末少许
、
生抽少许
、
味精少许
。

　　油菜择好后洗干净
，沥水后切成段备用
。

　　肥牛卷放入沸水中焯至打卷立刻捞出沥水
。

　　锅内放入食用油
，放入葱花
、
蒜末煸香
，放入油菜段煸炒2分钟
，放入肥牛卷翻炒均匀
。

　　锅内倒入生抽
、
味精调味
，翻炒均匀后立刻出锅盛盘
。

　　另一种做法

　　准备材料
：
猪肉馅200克
、
红葱头200克
、
荸荠200克
、
油豆皮3张
、
地瓜粉2汤匙
、
鸡蛋2个
、
食盐1茶匙
、
酱油1汤匙
、
鸡精1茶匙
、
五香粉1茶匙
、
胡椒粉1茶匙
、
植物油200毫升
。

　　将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面
，红葱头去皮切碎加入肉泥中
。

　　打入2粒鸡蛋
，将调料添加进去
。

　　最后加入适量的地瓜粉
，用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态
。

　　将油豆皮剪成自己需要的大小
，包入适量的肉泥
。

　　卷起
，卷的过程中要尽量将肉泥捏紧包裹
，这样不容易散开
。

　　锅中注入植物油
，将加工好的肉卷放入油锅中
，然后炸熟捞起
，冷却后切开食用就可以了
。