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银耳花生凉菜的做法凉拌

　　我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。

　　我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下花生银耳什锦凉菜的做法，好好学习一下

　　1.材料图

　　2.黄瓜拍扁，切块。

　　3.香肠切片。

　　4.银耳泡发，去跟，切成小朵。

　　5.葱切丝。

　　6.油锅倒入少许油，油热后把花生炸熟。

　　7.炸完花生后把花生捞出，然后放入花椒粒，大料粒，小火炸，炸出香味后把花椒大料粒捞出来，花椒油就炸好了。

　　8.把所有切好的材料都放到容器里，放入盐，鸡精，辣椒粉，把炸好的花椒油趁热浇在辣椒粉上，然后再倒入酱油，醋，香油，搅拌均匀。

　　9.装好盘就可以开吃啦~

　　看完上文关于花生银耳什锦凉菜做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。

凉拌银耳的吃法和做法

　　用料

　　主料；银耳花生米黄瓜香菜火腿。

　　辅料；盐味精糖香油蚝油米醋辣椒油。

　　凉拌银耳的做法。

　　1、银耳加水泡发。

　　2、入热水烫一下；捞出过凉撕开。

　　3、花生米火腿入锅炸一下。

　　4、将准备好的食材倒入碗中。

　　5、倒入调料搅拌均匀即可。

　　银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

　　明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。