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麦片的正确食用方法和时间
提起麦片大家一定不陌生,早晨起来最喜欢做的事情就是泡一杯麦片当作早餐。
这是大家普遍食用麦片的方法。
却不知道咱们最经常食用的速溶麦片早在被加工后,营养减半了。
这样大大减少了麦片了价值,那我们到底该如火如何正确的食用麦片呢?
食用麦片关键是煮法。
速溶麦片根据主要原料的不同,可分为原味麦片和混合麦片两种类型。
前者没有强烈的麦香和果香,只会散发出淡淡的天然麦香的味道。
购买时要注意,味道过浓的原味麦片很可能添加了香味添加剂。
此外,原味麦片不含有白砂糖和盐,保留了原麦中的大部分营养,对身体尤为有益,更加适合中老年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人食用。
混合麦片中一般加了奶粉、豆粉、核桃和杏仁等。
奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质的含量,核桃和杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入,但它们共同的缺点都是添加了白
砂糖,增加了热量供给。
选择麦片时要注意,每个小包装或100克的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质的含量。
总能量最好不要超过350千卡,碳水化合物含量不高于60%,可溶性膳食纤维不低于8克,蛋白质含量则应在10%左右。
这样的麦片营养损失小,营养也更均衡。
健康食品麦片是直接用燕麦粮食压成的,最好的燕麦里不添加任何人工成分,完全自然,也不甜。
一般是用煮的,这样比较好控制火候也可以自己加入牛奶或者蜂蜜或者葡萄干什么的一起煮,做成燕麦粥。
据说早早麦的燕麦可以直接泡进酸奶里也很有嚼头。
好的燕麦煮出来很粘稠,口感微粗,这才叫天然啊。
它不用加什么铁啊钙啊维生素啊花里胡哨的东西,本身营养就绝对过了。
只有每天早晨时间不够的情况下在选择喝速溶燕麦片,也就是那种在超市里分装成几小袋的麦片,最好选择未经过工厂加工纯天然的麦片,煮食时可以加入牛奶或者红枣,美味享受的同时也能够给自身提供营养,何乐而不为呢?
燕麦片怎么吃
燕麦糊
配料如下:燕麦片35g,水2碗,牛奶250ml,枸杞20个,香蕉1根。
具体做法如下:将燕麦片和水放入一个小牛奶锅中,加入20个枸杞,中火煮至粘稠,然后放入汤碗中,加入250ml牛奶,将香蕉去皮,切成小块,放在一起。
搅拌好就可以吃了。
喜欢甜的还可以加点糖!
燕麦片和山药米饭
食材如下:山药1根,枸杞1把,燕麦片半杯,大米2杯,水适量。
具体做法如下:将枸杞用清水浸泡10分钟左右,山药去皮切小块,燕麦米和大米用清水洗两遍,沥干水,加水,将山药和枸杞放入锅中,用勺子拌匀,使山药不会全部浮在煮熟的米饭表面。
盖上锅盖,启动煮饭按钮,大概半个小时就能做出一锅美味的山药饭。
煮熟的山药燕麦米饭具有特别诱人的香味。
做法:燕麦香蕉卷
食材如下:香蕉3根,燕麦片100g,鸡蛋1个。
具体做法如下:鸡蛋打碎,香蕉切段,香蕉放入蛋液中,蘸蛋液,再蘸淀粉,再蘸蛋液,最后蘸燕麦片,都蘸燕麦片备用。
锅里放宽油,加热到七成热,把油锅里的香蕉炸到金黄色,捞出来,放在吸油纸上吸出多余的油,就可以吃了。
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