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芹菜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

　　每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。

　　就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。

　　所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。

　　你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做西芹炒鸡蛋这道菜吧。

　　1.1西芹切薄片，鸡蛋打散，加入适量清水

　　2.2准备好材料

　　3.锅烧热，放油，倒入鸡蛋液，划散，凝固后盛起备用

　　4.下入西芹，煸炒两分钟

　　5.放入炒好的鸡蛋，翻炒，加入盐，白糖，即可

　　6.出锅

　　看完小编对西芹炒鸡蛋的详细解析，是不是很想动手做啊。

　　不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

芹菜炒鸡蛋怎么炒

　　芹菜炒鸡蛋是属于一道家常菜，主要以芹菜和鸡蛋作为食材炒制而成。

　　两种食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。

　　下面简单介绍如何制作这道芹菜炒鸡蛋。

• 　　芹菜炒鸡蛋的食材：芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。

• 　　芹菜炒鸡蛋的做法：

　　1、芹菜切段后焯烫过凉备用。

　　2、鸡蛋打散。

　　3、炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。

　　4、再加少许油爆香葱姜，把芹菜倒入翻炒均匀。

　　5、加入盐和糖翻炒，然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

　　6、加入少许鸡精和香油，全部翻炒均匀关火即可。

• 　　食用价值：

　　1、芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

　　具有降血压、降血脂的作用。

　　对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用。

　　它还能促进胃液分泌，增加食欲。

　　2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

　　另外，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。