白菜炒蘑菇的具体做法窍门？白菜是我们常见的一种蔬菜，白菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，白菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃白菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等作用。关于白菜炒蘑菇的具体做法窍门以及白菜炒蘑菇的具体做法窍门，白菜炒蘑菇的具体做法视频，白菜炒蘑菇的具体做法大全，白菜炒蘑菇的做法大全，蘑菇炒白菜怎样做好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

白菜炒蘑菇的具体做法窍门

　　白菜是我们常见的一种蔬菜，白菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，白菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃白菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等作用。

　　蘑菇是我们常见的一种菌类，蘑菇能起到很好的养生保健功效，下文我们采用白菜搭配上蘑菇来做成白菜炒蘑菇。

　　白菜炒蘑菇是一道非常健康的简单炒菜。

　　蘑菇炒白菜的做法虽然简单，但也可以炒出很多种不同风味。

　　1.蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右

　　2.白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。

　　3.锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。

　　4.下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许。

　　5.如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。

　　营养价值

　　此菜可清热除烦、益胃气、降血脂，适宜高血压、冠心病、牙龈出血者食用。

　　在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是白菜另外一种就是蘑菇了，我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了白菜炒蘑菇的做法，相信大家都已经掌握了吧。

蘑菇炒白菜的做法窍门

　　蘑菇炒白菜是大伙儿日常生活较为普遍的一道菜式，那麼蘑菇炒白菜的做法有什么呢？做蘑菇炒白菜要挑选新鲜的平菇，将平菇清理干净后，切割成一小块，平菇要先在开水锅里面绰水以后再配搭大白菜来炒，那样的话，味儿会更优爽口，平菇也更为的有异味，我们来掌握一下吧。

　　制做原材料

　　大白菜、发制平菇、生抽、食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、白米醋

　　制做流程

　　1、大白菜清洗，去叶，面包刀切一片，放入开水锅内焯透捞起来，用凉水太凉沥净水份。

　　2、发制平菇择洗干净，切割成一小块，绰水烫透，捞起来沥水。

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　　3、炒菜锅上火烤热，添加食用油烧开，放入葱末、生姜沫、大蒜炝锅，烹入米酒、白米醋稍炒。

　　4、放进大白菜片、平菇爆锅，添加生抽、食盐、鸡精炒匀，撒上白胡椒粉，用水淀粉勾芡，起锅摆盘就可以。

　　所述有关蘑菇炒白菜的做法的详细介绍，期待帮到大伙儿，蘑菇炒白菜在七分熟的情况下，能够 添加调味品、生抽、白胡椒粉，那样的话，味儿会更优的爽口的，假如家里有木薯淀粉得话，还可以水淀粉勾芡一下，料汁会更优的浓厚的。