蚝油黑椒牛腩的做法大全？做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。关于蚝油黑椒牛腩的做法大全以及蚝油黑椒牛腩的做法大全，蚝油黑椒牛腩的做法窍门，蚝油黑椒牛腩的做法视频，黑椒牛腩做法窍门，黑胡椒牛腩的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蚝油黑椒牛腩的做法大全

　　做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。

　　其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍蚝油黑椒牛腩的做法，让你也享受做菜的乐趣。

　　1.牛腩提前用淘米水泡尽血水，可以滴几滴白酒在淘米水中

　　2.准备食材

　　3.准备调料

　　5.牛腩在片成片以前先用刀背轻拍

　　6.将牛腩片成片

　　7.将片好的牛腩入蛋清中

　　8.加入玉米淀粉

　　9.加入黑椒粉和料酒

　　10.加入蚝油，拌匀并腌制10——15分钟

　　11.腌制好的牛腩

　　12.洋葱切细丝放入腌好牛腩碗中

　　13.青红椒切片

　　14.锅内热油

　　15.将洋葱牛腩爆锅

　　16.爆好后盛出

　　17.青红椒爆炒

　　18.加少许蚝油

　　19.加入牛腩炒熟

　　20.盛入盘中，锅内留汤汁

　　21.玉米淀粉和适量清水搅匀

　　22.倒入锅内汤汁中，同时加入黑椒粉·蚝油·瑶柱鲍鱼汁·老抽，雪碧勾芡

　　23.加入少许鸡精提味

　　24.将芡汁倒在炒好的菜上就OK了，有木有食欲？（可惜我的单反丢在老妈那里，只好用我的N9拍照，加之技术太烂，不然是很诱人的）

　　看完小编对蚝油黑椒牛腩的详细解析，是不是很想动手做啊。

　　不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

炒牛腩放什么配料？

　　炒牛腩可以放一些蒜苔，姜葱，洋葱，丝红彩椒等搭配，下面看一下炒牛腩的做法。

　　蒜苔炒牛腩

　　用料

　　250克 蒜薹1小把 姜片3片 葱片5片 洋葱丝20克 红彩椒30克 蚝油15克 黄酒15克 黑胡椒碎5克 糖5克 盐2克

　　蒜薹炒牛腩的做法

　　步骤1

　　蒜薹切段，牛腩切片。

　　步骤2

　　炒锅倒油烧热，开大火先放入牛腩炒至变色，盛出来备用。

　　动作一定要快，不要炒太久。

　　步骤3

　　留底油继续放入姜片、葱片、洋葱丝爆香，再加黑胡椒碎炒出香味后放入牛腩，沿着锅边入1大勺黄酒。

　　步骤4

　　再下蒜薹，和一点红彩椒段做点缀。

　　调入1大勺耗油，1小勺糖，2克盐，翻炒至蒜薹微软就可以出锅了。

　　步骤5

　　牛肉嫩滑咸香，做法简单快手，一定要试试哦。

　　牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。

　　牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。

　　钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

　　牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。