鱿鱼筒怎么处理干净？鱿鱼是特别受大家欢迎的一种海鲜，但是有很多人将鱿鱼买回家之后都不会处理，其实在处理鱿鱼的时候，我们需要将鱿鱼切开，将肚子里面的脏东西去掉，然后再将鱿鱼外面那一层皮扒掉，因为这层皮吃起来影响口感，而且没有任何营养价值，然后将鱿鱼卷成卷，切丝，那么鱿鱼筒该怎么处理呢？烹饪鱿鱼，很多人都喜欢切成鱿鱼卷，那么鱿鱼卷怎么处理呢？首先，将鱿鱼泡发！鱿鱼是一种鲜美的水产品，其干制品泡发起来并不难。关于鱿鱼筒怎么处理干净以及鱿鱼筒怎么处理干净，鱿鱼筒怎么处理才能吃，鱿鱼筒怎么切窍门，如何炒鱿鱼筒，鱿鱼丝怎么处理等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鱿鱼筒怎么处理干净

　　鱿鱼是特别受大家欢迎的一种海鲜，但是有很多人将鱿鱼买回家之后都不会处理，其实在处理鱿鱼的时候，我们需要将鱿鱼切开，将肚子里面的脏东西去掉，然后再将鱿鱼外面那一层皮扒掉，因为这层皮吃起来影响口感，而且没有任何营养价值，然后将鱿鱼卷成卷，切丝，那么鱿鱼筒该怎么处理呢？

　　烹饪鱿鱼，很多人都喜欢切成鱿鱼卷，那么鱿鱼卷怎么处理呢？首先，将鱿鱼泡发！

　　鱿鱼是一种鲜美的水产品，其干制品泡发起来并不难。

　　一般来讲，泡发时可先备一盆温水，水温在40℃左右，投入鱿鱼干浸泡半天。

　　然后洗净再放入碱水中，浸没即可；3小时后，见鱿鱼软化，即用清水冲洗脱碱，再用清水浸泡起来，便可食之。

　　需要提醒的是，发好的鱿鱼干最好在2至3天内用完，否则发好的鱿鱼要回缩。

　　鱿鱼仔怎么洗才干净

　　鱿鱼仔一定要洗干净，不然吃了会拉肚子，鱿鱼仔上面的籽洗的时候也有要注意，不要忽略任何部位。

　　首先，要对鱿鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过。

　　先把鱿鱼放在水里一小时左右，不管是死是活的哦。

　　让它有一个换水的过程。

　　接着，然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。

　　接着，用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏，特别小心鱿鱼有胆哦，切过鱼的人都知道，胆是苦的，千万不能破，一破整个鱼的味道就失真了。

　　在取出鱿鱼内脏后，清洗内部。

　　鱿鱼的眼睛，看个人爱好，取出来吃或者干点其它的都成。

　　鱼类的眼睛营养价值还是不错的。

　　鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。

　　再把鱿鱼须一个一个分开，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看个人爱好，然后再一条一条清洗。

　　鱿鱼的腹部也是，清洗完后，然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片，或者一条一条的都可以。

　　接着就可以开始做散菜了，至于是要煮，还是炒就看个人爱好了。

　　青椒爆炒鱿鱼的做法

　　把在市场买回来的冻鱿鱼洗干净，用热水焯下，之后把刀放斜把鱿鱼切成菱形的花样，装盘待炒。

　　青椒对半切，去籽洗净、切块，装盘待炒。

　　把油倒进炒锅里，待热倒入青椒中火爆炒一下，之后把鱿鱼放下去一起翻炒，最后加盐和鸡精，便可关火起锅。

　　小贴士

　　由于买回来的鱿鱼都是冻的，所以用热水焯下去掉水分会好些，不过有些人喜欢直接不用热水焯也是可以的，就是没有炒的那么干那么香呢。