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紫薯馅的做法配料

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紫薯馅的做法配料

紫薯馅的做法配料

  人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。

  如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。

  下面,小编就来为你支招,教您如何做好紫薯馅。

  1.1再把紫薯适当的捏碎放入水备用。

  2.2紫薯洗净蒸熟去皮。

  3.1等全部过筛后,取一块干净的纱布放到干净的盆中,到入适量的过筛后的紫薯水。

  4.2备一个干净的盆,放上粉筛,把紫薯糊倒入粉筛中,反复的在粉筛中摩擦一边加少许水洗净紫薯,一直洗到紫薯剩下茎类的就倒掉。

  5.把纱布口收紧,慢慢的把紫薯水拧干。

  6.尽量拧干水份,再倒出来备用。

  7.取干净的锅把紫薯泥和细砂糖都倒入翻炒,火开至中火,锅铲要时不时的搅拌防止粘锅。

  8.中间加色拉油继续翻炒至水份8分干关火。

  9.冷却后粘成团装入密封袋放入冰箱冷藏备用。

  虽然紫薯馅的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。

  我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

紫薯馅的做法配料

  “我喜欢紫薯的颜色,以前尝试直接揉到面粉里面做馒头,现在会做月饼,酥饼,就喜欢炒成馅!

  紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

  花青素对100多种疾病均有非常大的预防和治疗作用。

  花青素是当今科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最安全、最有效的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍。

  有防癌抗癌/促进胃肠蠕动/有利于减肥瘦身/增强免疫力。

  ”

  食材明细

  主料

  紫薯

  7小个

  白糖

  60G

  辅料

  纯牛奶

  1瓶250ml

  玉米油

  适量

  甜味

  口味

  炒

  工艺

  数小时

  耗时

  简单

  难度

  紫薯馅的做法步骤

  紫薯馅的做法步骤:1 1紫薯洗净!

  紫薯馅的做法步骤:2 2切片上锅蒸!

  紫薯馅的做法步骤:3 3蒸好的紫薯/牛奶/白糖/玉米油备好!

  紫薯馅的做法步骤:4 4可以直接加牛奶和加糖压成泥。

  (这样炒出来比较有颗粒感)。

  紫薯馅的做法步骤:5 5也可以用搅拌机搅成泥。

  (这样口感更细腻)

  紫薯馅的做法步骤:6 6翻炒收水分。

  紫薯馅的做法步骤:7 7炒到差不多状态分3次加入玉米油。

  (每次都要等炒到吸收了再加入油继续炒)

  紫薯馅的做法步骤:8 8水分明显少了。

  紫薯馅的做法步骤:9 9已经成团了。

  紫薯馅的做法步骤:10 10紫薯酥或者冰皮这样状态就可以了,如果是广式月饼还要炒一会。

  紫薯馅的做法步骤:11 11装平碟放凉。

  小窍门

  1.蒸好的紫薯乘热加糖加奶压泥或者搅拌泥。

  2.不一定玉米油,根据自己喜欢加,可以加黄油,奶味更重,我不是很喜欢,就加没味道的玉米油。

  加油记得分次加入,每次等到充分融合再加入新的油继续炒。

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