紫薯馅的做法配料?人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。关于紫薯馅的做法配料以及紫薯馅的做法配料,紫薯的做法大全,紫薯饼的做法,紫薯球的做法,紫薯馒头的做法等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
紫薯馅的做法配料
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。
如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。
下面,小编就来为你支招,教您如何做好紫薯馅。
1.1再把紫薯适当的捏碎放入水备用。
2.2紫薯洗净蒸熟去皮。
3.1等全部过筛后,取一块干净的纱布放到干净的盆中,到入适量的过筛后的紫薯水。
4.2备一个干净的盆,放上粉筛,把紫薯糊倒入粉筛中,反复的在粉筛中摩擦一边加少许水洗净紫薯,一直洗到紫薯剩下茎类的就倒掉。
5.把纱布口收紧,慢慢的把紫薯水拧干。
6.尽量拧干水份,再倒出来备用。
7.取干净的锅把紫薯泥和细砂糖都倒入翻炒,火开至中火,锅铲要时不时的搅拌防止粘锅。
8.中间加色拉油继续翻炒至水份8分干关火。
9.冷却后粘成团装入密封袋放入冰箱冷藏备用。
虽然紫薯馅的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。
我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
紫薯馅的做法配料
“我喜欢紫薯的颜色,以前尝试直接揉到面粉里面做馒头,现在会做月饼,酥饼,就喜欢炒成馅!
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
花青素对100多种疾病均有非常大的预防和治疗作用。
花青素是当今科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最安全、最有效的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍。
有防癌抗癌/促进胃肠蠕动/有利于减肥瘦身/增强免疫力。
”
食材明细
主料
紫薯
7小个
白糖
60G
辅料
纯牛奶
1瓶250ml
玉米油
适量
甜味
口味
炒
工艺
数小时
耗时
简单
难度
紫薯馅的做法步骤
紫薯馅的做法步骤:1 1紫薯洗净!
紫薯馅的做法步骤:2 2切片上锅蒸!
紫薯馅的做法步骤:3 3蒸好的紫薯/牛奶/白糖/玉米油备好!
紫薯馅的做法步骤:4 4可以直接加牛奶和加糖压成泥。
(这样炒出来比较有颗粒感)。
紫薯馅的做法步骤:5 5也可以用搅拌机搅成泥。
(这样口感更细腻)
紫薯馅的做法步骤:6 6翻炒收水分。
紫薯馅的做法步骤:7 7炒到差不多状态分3次加入玉米油。
(每次都要等炒到吸收了再加入油继续炒)
紫薯馅的做法步骤:8 8水分明显少了。
紫薯馅的做法步骤:9 9已经成团了。
紫薯馅的做法步骤:10 10紫薯酥或者冰皮这样状态就可以了,如果是广式月饼还要炒一会。
紫薯馅的做法步骤:11 11装平碟放凉。
小窍门
1.蒸好的紫薯乘热加糖加奶压泥或者搅拌泥。
2.不一定玉米油,根据自己喜欢加,可以加黄油,奶味更重,我不是很喜欢,就加没味道的玉米油。
加油记得分次加入,每次等到充分融合再加入新的油继续炒。
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