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紫薯的热量高吗减肥期间吃好不好

　　紫薯是一种生活中常见的食材。

　　100克紫薯133大卡,略高于同重量的紫薯116大卡,但是紫薯仍然是一种低热量食品,在减肥期间,可以适量吃些紫薯,虽然有益,但是如果吃得太多,就会导致胃肠道不适。

　　紫薯含有维生素、硒、铁、钙等微量元素,还含有花青素、糖蛋白等物质,减肥期间适量吃点,可以补充营养,提高身体素质,对身体有好处。

　　另外,紫薯不仅热量低,而且富含膳食纤维,能增加饱腹感,减少对其它食物的摄入量,还能促进胃肠道蠕动,加速食物的消化,从而避免食物堆积,起到辅助减肥的作用。

　　但需注意的是,由于紫薯不易消化,所以适量食用,避免吃得太多,有可能对胃肠道造成负担,引起腹痛、腹泻等不良症状。

　　如果胃肠道功能不全,应该尽量少吃紫薯,这样才能减少不适感的出现。

紫薯的热量高吗

　　 紫薯的热量高吗

　　 　　紫薯的热量高吗。

　　紫薯味道香甜，很多小伙伴都十分爱吃。

　　而不少减肥的小伙伴在减肥期间都会将紫薯做成紫薯泥食用，但是有人说紫薯的热量高减肥时不宜食用。

　　一起来看看紫薯的热量高吗。

　　紫薯的热量高吗1

　　 　　 紫薯的热量并不高

　　 　　100克紫薯的热量为82大卡，而一个小紫薯大约有95克，热量只有78大卡。

　　由此可见紫薯属于热量不高的食物。

　　而且紫薯不仅是低热量的食物，同时还是高水分的食物，因此减肥期间是可以适量食用一点的。

　　 　　 营养价值

　　 　　紫薯具有较高的营养价值，含有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质和花青素等营养成分，其中紫薯所富含的维生素A能够视力和皮肤黏膜上皮细胞，维生素C则能够防治坏血病。

　　另外，紫薯中的硒元素还具有抗癌的作用，因此食用紫薯不仅能够补充大量人体所需的营养，还能够给身体带来更多的益处。

　　

　　 　　 食用须知

　　 　　紫薯虽然营养又美味，一般人食用对身体都十分有益，但是也有一部分人食用紫薯反而还可能引起身体不适。

　　例如湿阻脾胃、气滞食积者的人就不适宜食用紫薯，其原因就在于紫薯中含有氧化酶，食用后在体内容易产气，会导致出现腹胀、呃逆、放屁等症状，湿阻脾胃、气滞食积者的人如果食用就可能会加重病症，对身体不利。

　　紫薯的热量高吗2

　　 　　 紫薯的功效与作用

　　 　　 1、防癌抗癌

　　 　　紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　 　　 2、促进胃肠蠕动

　　 　　紫薯中含有大量的'纤维素，它会使得粪便的体积得到增加，从而加快肠胃的蠕动，滞留在肠腔里的粘液和腐败物质都会被排出体外，其中包含一些有毒和致癌的物质，从而让大便变得通畅，对肠道的环境也能够加以改善，防止胃肠道疾病的发生。

　　 　　 3、有利于减肥瘦身

　　 　　吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

　　每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

　　

　　 　　 4、增强免疫力

　　 　　紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。

　　紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

　　所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

　　 　　 紫薯的营养价值

　　 　　1、紫薯中含有大量的硒元素，同时还含有大量的花青素。

　　而其中的花青素能够对非常多的疾病起到预防以及治疗的功效，所以对于身体来说，多食用紫薯是非常有利的。

　　 　　2、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

　　其中铁和硒含量丰富。

　　紫薯的热量高吗3

　　 　　 挑选紫的方法和技巧

　　 　　1、紫薯要买山岭地种出来的，生长周期长的，放在手上质感重的。

　　皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起来味道很甜。

　　 　　2、不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

　　 　　3、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

　　烂紫薯有毒不要挑。

　　

　　 　　4、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

　　 　　5、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

　　 　　6、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。