紫薯干的功效与作用及禁忌？紫薯干当中的营养成分含量比较高，可以起到缓解人体疲劳的作用，另外还可以增加肠道的蠕动，能够起到促进排便的效果，缓解疲劳：紫薯干是使用新鲜的紫薯被干晒制而成的，当中的营养价值比较高，含有丰富的含硒元素和花青素，另外还含有丰富的微量元素以及氨基酸，平时适当的吃些紫薯干，能够起到补充身体循环所需营养的作用，另外还可以清除体内的自由基，对于增强机体的免疫力和抵抗力是有好处的。关于紫薯干的功效与作用及禁忌以及紫薯干的功效与作用及禁忌，红薯干的功效与作用，紫薯干的热量高吗，紫薯干吃了发胖还是减肥，紫薯干和红薯干哪个更减肥等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

紫薯干的功效与作用及禁忌

　　紫薯干当中的营养成分含量比较高，可以起到缓解人体疲劳的作用，另外还可以增加肠道的蠕动，能够起到促进排便的效果，

　　1、缓解疲劳：紫薯干是使用新鲜的紫薯被干晒制而成的，当中的营养价值比较高，含有丰富的含硒元素和花青素，另外还含有丰富的微量元素以及氨基酸，平时适当的吃些紫薯干，能够起到补充身体循环所需营养的作用，另外还可以清除体内的自由基，对于增强机体的免疫力和抵抗力是有好处的。

　　2、促进排便：紫薯干当中的膳食纤维含量比较丰富，适当多吃紫薯干，能够增加肠道的更好蠕动，可以帮肠道内滞留的垃圾毒素以及致癌物质更好的排泄出来，可以保持大便的畅通，另外还可以改善消化道的环境，能够防止胃肠道疾病的发生。

　　减肥的人群适当的吃些紫薯干，不仅可以起到增加饱腹感作用，另外还可以防止体内的脂肪堆积。

什么是冻干紫薯

　　什么是冻干紫薯：将紫薯去皮切分，在低温下升华脱水，即成紫薯冻干食品。

　　冻干食品易于贮藏，保持新鲜物料的形态，复水性能好，可最大限度保留食物中的营养成分和生理活性物质。