木耳菜谱大全家常菜图片?木耳是很多人日常比较常做并且喜爱吃的真菌类的食物,木耳可以滋润肺部,具有改善咳嗽的好处,还可以改善便秘,木耳还可以补血,贫血的人可以经常吃木耳来补血,预防脑血管疾病等好处,木耳菜的家常做法比较多,一般也比较容易,木耳菜谱大全家常菜怎么做?接下来我们来看看吧。关于木耳菜谱大全家常菜图片以及木耳菜谱大全家常菜图片,木耳菜谱大全家常菜做法,木耳菜谱大全家常菜,木耳菜谱大全做法图片,木耳家常菜做法大全等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
木耳菜谱大全家常菜图片
木耳是很多人日常比较常做并且喜爱吃的真菌类的食物,木耳可以滋润肺部,具有改善咳嗽的好处,还可以改善便秘,木耳还可以补血,贫血的人可以经常吃木耳来补血,预防脑血管疾病等好处,木耳菜的家常做法比较多,一般也比较容易,木耳菜谱大全家常菜怎么做?接下来我们来看看吧。
一.凉拌木耳
1.木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中汆烫至断生,捞出沥干水分备用。
2.葱、蒜、干辣椒切末备用。
家里喜欢吃辣,所以我又剁了小米椒的末。
3.将以上裁量放入碗中,放入适量香醋、生抽调味(香醋与生抽的比例为3:1),然后加入适量糖(根据自己口味调整),再加一小勺鸡精,拌匀后倒在木耳的容器中拌匀,半个到一个小时后食用即可,汤汁酸辣鲜甜,木耳爽脆,很下饭。
二.青椒木耳肉丝
1.泡发洗净的木耳,切好的青椒备用。
2.先干煸青椒,煸好后放盐起锅待用。
3.干净的锅里放上油,油热后放入用淀粉和酱油腌好的肉丝,翻炒熟后放入木耳炒,再青椒进去翻炒熟,尝一下啊,味道淡了放点盐。
炒好的青椒木耳肉丝,非常好吃。
三.木耳山药
1.少倒一点油,放葱花炝锅。
待出葱香后把山药和木耳一起倒入锅内翻炒。
2.放一勺盐,翻炒几下后,在锅里倒一碗半白水,继续翻炒,防止山药贴锅。
3.水收静的时候倒切好成段的辣椒进去一起翻炒。
出香味就可以出锅啦!
四.黑木耳炖鸡汤
1.黑木耳浸发后去蒂洗净,撕成大小适中的块状。
2.草母鸡洗净,斩成大块,加入清水和姜片,大火烧开后加少许料酒,撇去浮沫。
3.中火煮10分钟后,放入黑木耳,改小火熬煮1小时,喝汤前调入少量盐即可。
五.注意事项
配菜什么的可以安自己喜好加,如胡萝卜,香菇,芦笋等等。
木耳的做法大全家常菜
木耳炒肉、凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木须肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山药、木耳鱼片汤、木耳炒鸡、木耳拌洋葱等。
以木耳炒鸡蛋为例,做法如下:
主料:苦瓜1根、鸡蛋2个、木耳10克。
辅料:酱油适量、大蒜1瓣、油适量。
步骤:
1、先来准备好所需要的食材。
2、木耳用温水泡发好。
3、苦瓜清洗干净,切开用勺子挖去里面的籽,再切成片。
4、鸡蛋打到碗里,再用筷子充分搅拌均。
5、炒里放入稍多一些的油,油热后倒入蛋液,炒成型后取出盛盘备用。
6、另起锅,大蒜切片爆香。
7、再炒苦瓜片。
8、接着放入翻炒。
9、加入适量的酱油调味。
10、最后把鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀即可出锅。
版权声明:本文来源于互联网,中华健康在线无任何盈利行为和商业用途,不代表本站立场与观点,如有错误或侵犯利益请联系我们。