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香菇烧肉的做法 最正宗的做法

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香菇烧肉的做法 最正宗的做法

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  想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于香菇烧肉的步骤做起来,相信你一定可以的。

  1.1.准备所有烧菜所需食材...

  2.2.猪五花肉切成肉块...

  3.3.生姜用刀拍碎些,葱切成小段,香菇去根清洗干净...

  4.4.锅中加清水烧开...

  5.5.将切好的五花肉过绰水备用...

  6.6.炒锅加热放入油,油热后放生姜、葱段、八角和肉桂爆出香味...

  7.7.调料爆香后倒放绰好水的五花肉,开始加入除鸡精外的剩下调料翻炒几下...

  8.8.锅中加入所有调料后翻几下后加入水盖住肉为准,大火烧开后小火慢慢烧...

  9.9大约烧半个小时候以上就差不多了,出锅前再少许鸡精提味即可..

  香菇烧肉做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。

  当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

香菇烧肉的做法

  香菇烧肉的做法如下:

  主料:干香菇25朵、猪肉350克。

  辅料:大葱1段、白糖1匙、盐1/2匙、姜1块、蒜1粒、八角1粒、料酒1勺、生抽1.5勺、老抽1匙、五香粉1/2匙、黑胡椒粉1匙。

  1、干香菇泡发切块。

  2、猪肉切长条块。

  3、锅中不用加油,放入猪肉煸炒。

  4、猪肉变色加入葱姜蒜和八角。

  5、炒香后烹入料酒,加入生抽,老抽,五香粉,黑胡椒粉,白糖,然后加入香菇翻炒均匀,有酱香味。

  6、加入适量清水大火烧开转中小火烧30分钟,加入盐,大火收汁即可。

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