生菜怎么做最好吃
？油麦菜性凉
，口味爽脆
，含有多种多样营养元素
，具备清热解毒醒神
、
增强免疫力
、
缓解眼疲劳及其美白皮肤的作用
，是营养成分美味可口的蔬菜水果
，很合适小孩服用
。关于生菜怎么做最好吃以及生菜怎么做最好吃
，生菜的10种家常做法
，凉拌生菜调料汁
，炝生菜最简单的做法
，生菜沙拉的做法等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


生菜怎么做最好吃

　　油麦菜性凉
，口味爽脆
，含有多种多样营养元素
，具备清热解毒醒神
、
增强免疫力
、
缓解眼疲劳及其美白皮肤的作用
，是营养成分美味可口的蔬菜水果
，很合适小孩服用
。

　　那麼生菜怎么做美味又简单呢
？接下去
，我们就讨论一下生菜的做法全集吧！

　　生菜怎么做美味又简单
：
蚝油生菜

　　原材料
：
油麦菜2棵
、
蒜4瓣
、
香油2汤勺
、
生抽酱油2汤勺
、
油适当
、
盐适量
。

　　作法
：


　　1
、
提前准备食物
。

　　2
、
摘选油麦菜清洗沥水
。

　　3
、
蒜头削皮剁碎
，无需切非常碎
。

　　4
、
锅坐水
，煮沸
，天赋加点盐
。

　　5
、
下油麦菜
，下油
，焯烫约几秒钟油麦菜掉色后即捞出来
。

　　6
、
把油麦菜过凉或是凉水
。

　　7
、
炒菜锅里给油和蒜
，中小型火堆蒜煸出香气
。

　　8
、
再添加香油和适当生抽酱油爆锅几秒钟就可以
。

　　9
、
把料汁淋在油麦菜上就可以
。

　　生菜怎么做美味又简单
：
生菜炒肉片

　　原材料
：
油麦菜250g
、
猪瘦肉100g
、
盐油适当
、
木薯淀粉适当
、
生抽适当
。

　　作法
：


　　1
、
提前准备原材料
。

　　2
、
猪瘦肉切开
。

　　3
、
用盐油生抽等调料翻拌预留
。

　　4
、
油麦菜用小水泡一下更非常容易清理
。

　　5
、
先干净捞出预留
。

　　6
、
锅烧红下油
。

　　7
、
先入锅炒生菜
。

　　8
、
约一分钟早已炒好啦
。

　　9
、
炒好的油麦菜先用菜盘装来预留
。

　　10
、
从现在起炒肉片；先温火轻煎一边至淡黄
。

　　11
、
翻过去再轻煎到淡黄
。

　　12
、
把刚刚炒好的油麦菜倒下来随后熄火
，炒匀就可以上碟了
。

　　生菜怎么做美味又简单
：
油麦菜粉絲卷

　　原材料
：
油麦菜200g
、
粉絲50g
、
蒜1头
、
油适当
、
盐适量
、
生抽酱油适当
、
香油适当
。

　　作法
：


　　1
、
提前准备原材料
。

　　2
、
先用温开水把粉絲泡软
。

　　3
、
再把泡软的粉絲切几刀
，放进盘里预留
。

　　4
、
把蒜切粒
。

　　5
、
锅中加点油
，放进一半鱼浆
，文火将其炒至淡黄
。

　　6
、
把炒好的鱼浆和剩下的鱼浆都放进粉絲的盘里
。

　　7
、
加生抽酱油
、
香油
、
盐调料后
，翻拌预留
。

　　8
、
锅烧开水
，放进生青菜叶汆烫
。

　　9
、
生青菜叶一塌秧
，马上捞起来
，过凉
。

　　10
、
取一片生青菜叶
，放进适当预留的粉絲
。

　　11
、
将其卷起来
。

　　12
、
卷好后
，摆入盘里
。

　　13
、
先后做了
。

　　14
、
把剩下的生青菜叶剁碎
。

　　15
、
随后将其和剩下的鱼浆粉絲翻拌
，放进盘中央
。

　　16
、
沸水下锅
，蒸5分鐘
。

　　17
、
用香莱稍稍装点
，就可以上菜
。

生菜十种最佳吃法

　　生菜十种最佳吃法有炝生菜
、
蚝油生菜
、
豆豉鲮鱼生菜
、
白灼生菜
、
生菜鱼片粥
、
茄汁生菜包
、
蒜蓉炒生菜
、
猪肝生菜粥
、
拌生菜
、
腐乳生菜
。

　　1
、
炝生菜

　　食材
：
生菜适量
、
色拉油适量
、
食盐适量
、
酱油适量
、
鸡精2克
、
蒜5克
、
干辣椒适量
、
生抽适量
、
白糖2克
、
白醋适量
、
蒸鱼豉油适量
、
芝麻油少许
。

　　做法

　　1
、
生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净
。

　　撕成小块
，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用
。

　　2
、
热锅放少许底油
，下干红辣椒爆香
，关火
。

　　再加入蒜末
，白醋
，生抽
，美极鲜酱油
，蒸鱼豉油
，鸡精
，白糖
，盐调成味汁
。

　　3
、
倒入沥过水份的生菜
，滴少许麻油拌匀即可
。

　　2
、
生菜鱼片粥

　　食材
：
草鱼1条
、
生菜1把
、
大米1把
、
芹菜1根
、
姜适量
。

　　做法

　　1
、
草鱼片出薄肉片
，用点盐腌入味
。

　　给小宝贝吃的话
，一定要保证没有鱼刺
，片鱼片的时候就要检查清楚
。

　　2
、
生菜洗净
，切丝
。

　　3
、
芹菜去叶
，洗净切碎
。

　　4
、
大米淘洗干净
，锅中加入适量的清水
，用大火烧开后
，倒入大米
，沸腾后改用小火熬制60分钟
。

　　或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥
。

　　5
、
倒入鱼片
、
姜丝滚煮3分钟左右
。

　　6
、
最后倒入生菜丝和芹菜碎
，盐和香油调味即可
。

　　3
、
蒜蓉炒生菜

　　食材
：
生菜
、
蒜
、
葱
、
肉片
、
虾米
。

　　做法

　　1
、
锅烧热
，下适量的油热
，爆香葱
，蒜及虾米
。

　　2
、
加入腌制过的肉片煸炒
。

　　3
、
把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒
。

　　4
、
加入适量的调味料
，即可上桌啦
。

　　4
、
拌生菜

　　食材
：
生菜
、
蒜
、
酱油
、
陈醋
、
鸡精
、
食用盐
、
香麻油
。

　　做法

　　1
、
烧水
，烫已经洗好的生菜
。

　　2
、
拿一碗
，放入蒜末
、
鸡精
、
几滴陈醋
、
酱油
、
香麻油
，调匀
。

　　3
、
将烫好的生菜放入调好酱料的碗中
，搅拌均匀即可
。

　　5
、
腐乳生菜

　　食材
：
生菜
、
红椒丝少许
、
白腐乳
、
盐
、
鲜酱油
。

　　做法

　　1
、
生菜焯水
。

　　2
、
锅内放少许油
，加入生菜
、
白腐乳
、
红椒丝及调味略炒即成
。

　　生菜是家庭餐桌常见的蔬菜之一
，水分含量高
、
热量低且富含维生素
，喜欢的不妨试试以上推荐的生菜做法
。