玉米面煎饼怎么做又软又好吃？我们在生活中常常会采用吃的一些面食都是用细粮制作的。关于玉米面煎饼怎么做又软又好吃以及玉米面煎饼怎么做又软又好吃，玉米烙的做法，玉米饼怎么做，杂粮煎饼的做法和配方，玉米面饼子的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

玉米面煎饼怎么做又软又好吃

　　我们在生活中常常会采用吃的一些面食都是用细粮制作的。

　　我们也知道要是老吃这些东西对于自己的身体也是不太好的。

　　我们最好在日常饮食中掺入一些粗粮，可以吃一些玉米面做的面食。

　　有的人用玉米面做一些煎饼来吃。

　　要是想玉米面煎饼好吃的话，我们首先要认清玉米面煎饼的做法。

　　那么到底玉米面煎饼的做法是什么？

　　一、食材

　　主料:玉米面200g、白面200g、鸡蛋3个

　　辅料:油适量、盐适量、葱少许

　　二、步骤

　　1.放入玉米面。

　　2.放入白面。

　　3.加入鸡精。

　　4.加入盐。

　　5.葱切末。

　　6.将面粉混合后，加入鸡蛋。

　　7.加入少量的冷水，搅拌均匀。

　　8.热饼铛，刷少许的油。

　　9.将面糊倒入锅中。

　　10.中小火，2面金黄，即可。

　　小贴士

　　玉米面和白面的混合比例是1:1，因为玉米面比较干，放多，不容易聚拢，因为它的粘合度不是很好，容易散。

　　除了玉米面煎饼这种面食以外，还有很多的面食是可以吃的。

　　我们最好可以去买一本菜谱或是在网上找到一些菜肴的制作方法，我们就可以亲身制作一些可口的美食了。

　　还有就是我们在生活中尽可能的自己做一些食物，而不要选择那些速食来食用。

玉米面软煎饼的做法

　　玉米面软煎饼

　　材料：玉米面、蛋液、鲜奶、中筋面粉、白糖

　　做法：

　　1、盆洗净放玉米面、蛋液拌匀，倒入鲜奶和中筋面粉调成糊。

　　2、平底锅烧热，改小火，锅底抹上少许食用油，倒入适当的面糊煎至金黄色，再翻面煎1分钟。

　　3、其余面糊依次舀入煎成饼，码放盘中即可。

　　营养价值：

　　玉米面具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、预防肠癌、美容护肤、防止动脉硬化、降压降糖降脂的功效。

　　蛋液补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。

　　牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。

　　面粉具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　玉米煎饼具有润肠通便、补益虚损、健脾益胃、美容抗衰、降三高的功效。

　　这样的食谱可以有很好的润肠通便排毒的作用，对于补虚劳有好处，而且还可以有很好的降糖降脂的作用哦，对于预防动脉硬化有好处，而且还可以有抗衰的作用。