麻辣大盘鸡的做法都有哪些菜
？我最开始吃麻辣大盘鸡是在新疆的回民馆
，当时吃了就觉着好吃
，辣的精道
，那会才知道原来面条放进去是那么的好吃
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：


麻辣大盘鸡的做法都有哪些菜

　　我最开始吃麻辣大盘鸡是在新疆的回民馆
，当时吃了就觉着好吃
，辣的精道
，那会才知道原来面条放进去是那么的好吃
。

　　我吃完后回想起来才发现里面主要材料就是鸡块和土豆
，材料是很简单的
，不知道您在家有没有做过
，小编在这里教给您一招
，麻辣大盘鸡的做法
，不再那么难
：


　　一
、
口味
：
麻辣;时间
：
30-45分钟

　　二
、
主料和辅料
：


　　鸡500克土豆300克干辣椒30克青椒50克花椒15克大葱20克生姜20克八角5克桂皮5克胡椒5克

　　三
、
做法
：


　　1把油倒入锅中
，等油热后将花椒下锅
，炸出香味后捞出
，将白沙糖下锅并慢慢搅动
，到白沙糖烧化出现焦黄色

　　2将鸡块倒入锅内
，并大火翻炒片刻
，将生姜
、
朝天椒下锅与鸡一起翻炒
，直到锅中没有水份
，鸡块被油炸的出现金黄色
，再加入豆瓣
，再加入适当的食盐
，快速翻炒几下
，将豆瓣与盐翻匀

　　3倒入一些啤酒在锅中
，并烧开
，将土豆倒入锅中
，并与鸡块拌匀
，先用大火炖7分钟
，然后用小火炖10几分钟

　　4等土豆炖软时
，下葱并翻匀(注意不要烧干啤酒
，但啤酒也不能太多
，锅中有点汤即可)
。

　　大约1分钟后
，放入味精和大蒜
，拌匀后就可以出锅

　　麻辣大盘鸡的做法
，相信您看了以后
，心里也领会的差不多了吧
。

　　麻辣大盘鸡做的好不好吃
，就看您的了
。

　　如果家常的鸡块都尝试过了
，那么试下这道菜来开开胃口吧
，相信您的家人在吃了您做的饭菜后
，会感到幸福无比的
。