莲子桂圆粥的做法窍门

　　莲子桂圆粥的做法窍门？让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的莲子桂圆粥做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！1.莲子去芯，洗净，用净水浸泡3小时以上（我常在晚上泡，早上煮）。关于莲子桂圆粥的做法窍门以及莲子桂圆粥的做法窍门，莲子桂圆粥的做法大全，莲子桂圆粥的做法视频，莲子桂圆粥怎么做，怎样做桂圆莲子粥等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

莲子桂圆粥的做法窍门

　　让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的莲子桂圆粥做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

　　1.莲子去芯，洗净，用净水浸泡3小时以上（我常在晚上泡，早上煮）。

　　鲜桂圆洗净，去壳、核待用

　　2.1粥锅内加足水，放入泡好的米和莲子，大火烧开关中小火煮30分钟

　　3.2香米或东北大米、糯米冼净，用净水泡一会

　　4.将桂圆肉、冰糖、枸杞倒入粥内，继续煮10分左右，至粥黏稠，莲子软烂即可食用

　　不知道小编今天分享的莲子桂圆粥的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。

桂圆莲子粥应该怎样做？

　　方法一

　　1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中；

　　2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

　　方法二

　　1.将莲子去皮，去心，洗净；

　　2.红枣去核，洗净；

　　3.糯米淘洗干净；

　　桂圆莲子粥

　　4.桂圆肉洗净；

　　5.将用料全放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。

　　方法三

　　红枣先去核洗净，与糯米、桂圆肉、莲子一起放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加适量的糖调味。

　　营养价值

　　养心安神。

　　桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。

　　糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

　　莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

　　枣（干）：枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。

　　它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

　　中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

　　红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。

　　红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

　　桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。

　　新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。