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虾皮炒小莴瓜的做法窍门

　　很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。

　　造成营养不良，身体素质不好。

　　其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍虾皮炒小莴瓜的做法

　　1.1去瓤去籽，切片

　　2.2准备食材，小莴瓜去皮

　　3.1锅中倒油，下虾皮炒至变色

　　4.2葱切葱花

　　5.下葱花炒香

　　6.下莴瓜片，盐，五香粉翻炒，再加些水翻炒，莴瓜片熟透淋洒香油

　　7.出锅喽

　　显然，读完虾皮炒小莴瓜这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。

　　但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。

　　当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。

窝瓜怎么做好吃

　　窝瓜好吃的做法如下： 

　　做法一：

　　1、窝瓜洗干净，切开

　　2、上盖切开，去籽，上锅蒸20分钟。

　　3、热锅放油炒饭，依次放入鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、红肠丁、米饭、虾仁、最后放盐和香菜，炒好后装到窝瓜里，点火再蒸5分钟，让炒饭和窝瓜香味互串一下，完美。

　　4、摆盘搞定。

　　做法二：

　　食材明细：

　　主料：窝瓜一小块、辅料、虾皮10克、葱一小棵、蒜两三颗、盐适量、海鲜酱油少许、醋少许、

　　虾皮烧窝瓜的做法步骤：

　　1、准备原材料。

　　2、窝瓜切一到两毫米的片，葱切段，两瓣蒜切片，一瓣蒜拍碎切末备用。

　　3、热锅凉油，放葱段爆香，倒入虾皮爆香。

　　 4、爆香调料后放入窝瓜片翻炒。

　　5、翻炒均匀后，锅中放半小碗水，加入适量盐，少许鸡精调味。

　　6、锅盖上盖子，小火闷三四分钟，加入蒜末炒匀，溜点锅边醋提香。

　　7、出锅，好吃哦

　　小窍门：

　　1、窝瓜一般都比较面，需要切比较厚一点的片才好，不然会炒烂。

　　2、在爆香虾皮时要注意火的大小，火太大了，虾皮容易被烧糊烧焦，影响口感。

　　3、由于虾皮就有提鲜的功能，不放鸡精也很美味。