生蚝和扇贝,二者功效各不同吗？在我们最爱吃的海鲜类产品中，生蚝和扇贝可谓是大家最常买的两种海产品了，而在食用的功效上，二者却有着本质的区别，下面本文就为大家进行。关于生蚝和扇贝,二者功效各不同吗以及生蚝和扇贝,二者功效各不同吗，生蚝和扇贝的功效，生蚝和扇贝的营养有什么区别，生蚝和扇贝营养价值，生蚝和扇贝的功效与作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

生蚝和扇贝,二者功效各不同吗

　　在我们最爱吃的海鲜类产品中，生蚝和扇贝可谓是大家最常买的两种海产品了，而在食用的功效上，二者却有着本质的区别，下面本文就为大家进行。

　　扇贝的功效

　　1、健脑。

　　扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

　　2、健脾和胃。

　　扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　暖胃，治疗胃寒症。

　　3、养颜护肤。

　　扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

　　驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

　　4、抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。

　　延缓和抑制癌细胞生长、扩散。

　　使癌细胞退化、萎缩。

　　生蚝的功效

　　1、降低胆固朜、预防心肌梗塞。

　　生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。

　　从以上所说就可以看出，生蚝的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

　　2、预防恶性贫血。

　　生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;生蚝能补锌，预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌最高;生蚝含有维生素B12，

　　这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

扇贝和生蚝的区别扇贝和生蚝哪个好吃

　　扇贝和生蚝的区别

　　1、外形

　　扇贝和生蚝仔细看一下的话，其实外形还是不一样的。

　　生蚝有两个贝壳，但它的这两个贝壳和扇贝的两个贝壳有很大的不同。

　　扇贝的两个贝壳左右对称。

　　而生蚝因为是用左壳固着在岩石或其他物体上的，所以两个贝壳的大小、外形都不同，生蚝表现为左壳稍大、稍凹，而右壳略小、略平。

　　而且，扇贝的贝壳有扇形花纹，颜色多为橙红色，生蚝的颜色则是灰白色。

　　2、产地

　　我国扇贝主要来源于北方沿海，生活在低潮线以下、盐度高的海域，多附着于礁石、黑客或砂砾中。

　　生蚝一般生长或养殖在江河与大海交汇处，在半咸半淡的浅海湾上。

　　3、成分

　　两种海鲜在营养成分上存在差异。

　　扇贝中的维生素E是生蚝的11倍之多，钙含量是生蚝的4倍。

　　两种海鲜在营养结构上存在很大差异。

　　生蚝中的锌含量则非常高，是扇贝的7倍，硒和钾含量都要高于扇贝，胆固醇含量又比扇贝低。

　　4、功效

　　扇贝中的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，有抑制胆固醇合成和加速胆固醇排泄的作用，降低胆固醇作用突出。

　　生蚝中富牛磺酸，具有明显的保肝利胆的作用，还能防治与其你内胆汁淤积症；生蚝还含有的糖元对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

　　生蚝中富含锌元素，具有壮阳的功效。

　　男人吃海鲜可以补肾壮阳，尤其是生蚝，含有的丰富的矿物质和微量元素，能提升男人的欲望，因此，牡蛎这种常见的海鲜产品，自然也就成为男人们的最爱。

　　5、做法

　　扇贝做法繁多，多清蒸、爆炒或煲汤，肉质鲜嫩，营养丰富。

　　生蚝多为碳烤或生煎，不需太多调味料，为了保留食物本身鲜味。

　　扇贝和生蚝哪个好吃

　　不一定，关键看个人喜好。

　　而且，营养价值也是各有各的优势。

　　比如扇贝降低胆固醇作用突出，而生蚝则有明显的保肝利胆的作用，以及富含锌元素，具有壮阳的功效。