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西红柿的营养价值与功效与作用

　　西红柿主要能够达到补充营养、增强食欲、生津解渴等多种功效。

　　1、补充营养：西红柿是属于一种比较常见的水果当中所含的维生素和矿物质含量比较丰富，同时还包括一些纤维素，能够及时补充体内所需的多种营养物质。

　　2、增强食欲：西红柿当中含有丰富的柠檬酸和苹果酸，能够达到增强食欲的效果，能够促进食物的吸收和消化，还能够改善消化不良所引起食欲下降。

　　3、生津解渴：西红柿还能够达到生津解渴的效果，主要能够用于改善口渴或者是热病伤津。

番茄有哪些营养价值及功效与作用

　　1、西红柿中含有丰富的维生素，矿物质碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有利尿，促进消化，抑制细菌，保护血管，治疗高血压的作用。

　　2、西红柿中含有番茄红素，有独特的抗氧化能力，能清除体内的自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸基因免遭破坏，阻止癌变进程，防癌抗癌。

　　3、西红柿中含有维生素c，有生津止渴，健胃消食的作用，对高血压、肾脏病人有较好的辅助治疗作用，还能够抗衰老，使皮肤水嫩白晰。