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芝麻的营养价值与功效是什么呢

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芝麻的营养价值与功效是什么呢

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芝麻的营养价值

     古有“七品芝麻小官”,说明芝麻非常的小。

  芝麻虽小,吃法又多样,其营养价值也是非常高的。

芝麻的吃法

     1、芝麻花生酱

     材料:芝麻、花生、白芝麻、黑芝麻

     做法:(1)把芝麻和花生分别入在锅中小火炒香。

  花生需要稍放凉后搓掉外皮,再将其外皮吹净。

     (2)然后放进杯子打碎成粉,或者是研制成粉也可。

     (3)再研制时你会看到芝麻粉开始变湿,继续研制,慢慢就会出油,一大瓶粉成了一点点的芝麻麻酱。

     (4)花生酱也可以采取同样的做法,做出来后将芝麻酱和花生酱混合,然后搅拌均匀。

     (5)加点炒香的白芝麻会更香,做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存。

  

     2、芝麻绿豆糕

     取绿豆粉适量放入到盘中。

  然后将其放入蒸锅中。

  然后用大火蒸半个小时左右。

  蒸好的绿豆粉一定要将其晾凉。

  将熟绿豆粉拦蜂蜜放入到汤碗中。

  再在碗中倒入适量的橄榄油。

  将适量的黑白芝麻倒入碗中。

  将拌匀后的绿豆粉放入蒸糕模中,用力压的实实的,将模具翻过来扣在盘子中,轻轻推压把手,把绿豆糕扣出便可。

     好吃的芝麻绿豆糕即将新鲜出锅了。

     3、芝麻核桃粥

     材料:芝麻、核桃

     做法:(1)将芝麻、核桃研制成粉末状。

     (2)取白米适量,淘净,再加入芝麻核桃粉,然后煮成粥。

     (3)用慢火温煮一个小时,如喜食甜食者,可以加入适量白砂糖。

  其味道非常鲜美。

  

芝麻的营养价值

     (1)芝麻中含有丰富的维生素E,能抗氧化,可使皮肤白皙润泽,并且能够防止各种皮肤炎症;

     (2)芝麻中含有丰富的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;具有补充人体所需营养,黑发的功效。

     (3)芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;防止胆囊炎等疾病。

     (4)芝麻还具有养血的功效,对于女性贫血等具有很好的疗效。

     (5)芝麻还可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

  对于女人而言具有很高的美容功效。

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