粉条用开水泡还是冷水？粉条主要是使用淀粉制作出来的一种粉状食物，而在制作粉条的过程中，为了让粉条更好的保存不少制作粉条的商家都会将粉条烘干之后再进行售卖。关于粉条用开水泡还是冷水以及粉条用开水泡还是冷水，宽粉条怎么泡软的快要多久，土豆粉条怎么泡软的快，粉条怎么泡，泡粉条最快正确方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

粉条用开水泡还是冷水

　　粉条主要是使用淀粉制作出来的一种粉状食物，而在制作粉条的过程中，为了让粉条更好的保存不少制作粉条的商家都会将粉条烘干之后再进行售卖。

　　所以一般家庭在将粉条买回家之后，想吃的话就应该先将粉条泡一下才能够吃。

　　可是在泡粉条的过程中，最有效将粉条泡软的方法是什么呢？

　　粉条用热水泡还是凉水

　　泡粉条要用热水还是凉水,要看粉条的质量，要是搞不住做，就不要泡，要是还行但是做时，时间稍微一长就烂，可用凉水泡，有一种宽粉条，特筋道怎么煮都不烂，就需要先在锅里煮软，只泡是不行的。

　　所以，泡粉条要用热水还是凉水，要看粉条的质量。

　　粉条用热水泡还是凉水好

　　粉丝的营养价值也是很高的，适量的食用一定的粉丝是非常的适合的。

　　但是粉丝一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有一点的灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下。

　　这样的话，粉丝会更容易煮，吃起来的口感也非常的不一样，而且，温水和凉水泡粉丝也是不一样的，一般都用温水泡，口感更劲道，一般的粉丝较细，泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好。

　　粉条怎么泡好

　　第一步就是要泡发好。

　　用温水泡，是发好的关键。

　　粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

　　没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。

　　不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。

　　此外，也不能用热水。

　　许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。

　　这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

　　泡粉条最好用温水。

　　手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。

　　一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

　　知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

　　温馨提示

　　粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

　　没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。

　　不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。

　　此外，也不能用热水。

　　许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。

　　这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

粉条用开水泡还是冷水？

　　粉条需要用凉水泡。

　　粉条用凉水提前浸泡，能够泡透而且保持粉条的柔软筋道，而用开水泡的粉条外面粉质化了，里面还没有泡透，入锅后容易融断并且没有了粉条自带的滑顺筋道口感，先用冷水泡半小时，这样粉丝会软化一些。

　　泡粉条的温度方法

　　清水浸泡，泡粉条时，将粉条放入盆中，添加适量的清水，浸泡半个小时左右即可，浸泡粉条的过程中，可以在盆里撒上食用盐，能保持粉条的口感，也能缩短泡发的时间，泡发好的粉条，清洗后可以用于制作白菜炖粉条、肉末粉条、猪肉炖粉条、粉条小鸡炖蘑菇等美食。

　　用温水浸泡，浸泡粉条一般使用温水，冷水不能将粉条泡开，热水的话又会将粉条泡的太软，温水泡粉条既能将粉条泡软，还会让粉条保持韧性，粉条可以用于麻辣烫或者火锅当中的食材。

　　用热水泡3至5分钟，红薯粉条用热水浸泡3至5分钟即可，时间不宜过长，以免煮的时候太软烂，若用温水建议10分钟，用冷水是时间较长的，需要1至2个小时，一般建议用热水泡比较方便，随泡随吃，口感也更好，红薯粉条泡发时要注意水量，必须要没过食材。