小麦汁的功效与作用及食用方法？我们吃的面粉是由小麦制作而成的，主要营养成份为淀粉与碳水化合物，人体也很容易就吸收了。关于小麦汁的功效与作用及食用方法以及小麦汁的功效与作用及食用方法，小麦苗汁的功效与作用，麦苗汁的功效与作用，喝小麦苗汁的功效及副作用，大麦汁的作用与功效和副作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：
小麦汁的功效与作用及食用方法
我们吃的面粉是由小麦制作而成的，主要营养成份为淀粉与碳水化合物，人体也很容易就吸收了。
不过，大家也许只知道小麦面粉是食物，并不麦草汁对人体也具有一定的保健作用。
那么小麦汁的功效与作用是什么？我们所说的小麦草汁指的是刚长出土的嫩苗，是具有一些中药的保健作用的。
小麦草是小麦的种子经过泥土的发酵长出的幼苗，一根根如青草般翠绿，比韭菜窄上两三倍的细长叶子高矮不一，刚成熟的部分嫩绿较矮，两三寸左右；茂盛的翠绿部分则是成熟的，有20cm高的样子。
它们笔挺地扎在泥土里，根部还略有略无地被小麦色薄皮包裹着。
体格小小的小麦草有坚韧的本性，小麦草富含着极丰富的氨基酸、大量活性矿物质、蛋白质、维生素、微量元素等轻松担负起清理肝脏的作用，细胞能够及时地更替更新，使我们感到精力充沛。
小麦草的功效与作用都有哪些？
小麦草中富含叶绿素，叶绿素的营养和食疗价值非常的高，那么小麦草和用小麦草榨出的小麦草汁有哪些保健功效？一起来看看吧。
1、抑菌
小麦草含天然的叶绿素，而叶绿素是所有植物生命的基础，可以抑制不良细菌的生长和发展更，是一种抗菌药，内外用药的疗效都非常的好。
小麦草的临床使用：清除不良体味，治疗链球菌感染，治疗创伤，加速皮肤再生，治疗慢性窦炎、治疗慢性内耳感染，降低静脉曲张治疗腿部溃疡，消除脓疱病和结痂病，治愈结肠痛，成功治疗子宫颈发炎，治疗阴道滴虫病，治疗伤寒症并且治愈。
2、供氧
小麦草中含有很高的氧，可以使大脑和所有身体组织功能在高含氧量的环境下保持最佳的状态。
而且只要数分钟就可以消化吸收并且消耗很少的身体能量。
3、重建血流
小麦草中的叶绿素可以重建血流。
动物试验证明，在叶绿素的作用下，红血球可以在4到5天内恢复到正常水平，甚至是已知极度贫血或红血球数量极低的动物，红血球数量都可以恢复正常。
除此之外，小麦草还能降低高血压，增强毛细管作用。
4、清除毒素
小麦草中的液体叶绿素可以清除身体累积的毒素，帮助净化肝脏，还可以改善血糖问题，排除身体内的重金属等。
5、保护牙龈
小麦草嚼碎含在口中5分钟可以降低牙痛，它可以降低齿龈的毒素。
而且小剂量添加小麦草汁到膳食中可以组织蛀牙。
6、解毒
小麦草作为灌肠剂可以对结肠壁进行治疗和解毒，灌肠也可以治疗和清洁内脏。
灌肠以后，等待20分钟，然后灌入120毫升的小麦草汁，再保持20分钟。
7、改善便秘
小麦草含有大量的酶和镁，能改善消化能力，保持大便通畅，治疗便秘。
小麦的功效与作用及吃法
小麦是人们很熟悉的一种粮食，北方人主要以面食为主，自古就是滋养人体的重要食材。
对于小麦的做法有很多种，用它研磨成的面粉，既可以做面条，也可以做馒头等，它本身也是具有很高的功效与作用的。
以下是我为你整理的小麦的功效与作用，希望对你有帮助。
小麦的功效与作用
小麦的功效：小麦别名：麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、麦子软粒、麦，中药小麦治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。
小麦能养心安神，除烦。
浮小麦能益气，除热，止汗。
食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦;按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦;按颜色可为白小麦、红小麦和花小麦。
自古就是滋养人体重要食物。
《本草拾遗》：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。
”小麦所含碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%。
《本草再新》把它功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。
《医林纂要》：除烦，止血，利小便，润肺燥对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。
小麦的作用：《本草纲目》：陈者煎汤饮，止虚汗。
《本草纲目拾遣》：小麦面，补虚实人肤体，厚肠胃，强气力。
小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。
《本草再新》把它的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。
《医林纂要》又概括了它的四大用途：除烦，止血，利小便，润肺燥。
小麦适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦;也适宜妇人回乳时食用。
进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
小麦的食用方法
小麦大枣粥
材料：小麦60g、大枣7枚、糯米60g
功效：养胃健脾、去皱美容
做法：将小麦、大枣、糯米分别去除杂质后放入锅内，加适量水，先用大火煮沸后改中火，最后用小火熬成粥。
黑豆小麦莲枣汤
材料：小麦50g、黑豆50g、莲子6枚、黑枣6枚、冰糖少许
功效：养肤
做法：将小麦和黑豆洗净，加水煮成汁后除去残渣，将黑枣、莲子放入汁内同煮至熟，加入冰糖，再略煮待冰糖融化既可。
小麦的选购和储存
选购：
色泽鉴别
进行小麦色泽的感官鉴别时，可取样品在黑纸上撒一薄层，在散射光下观察。
良质小麦：去壳后小麦皮色呈白色、黄白色、金黄色、红色、深红色、红褐色，有光泽;次质小麦：色泽变暗，无光泽;劣质小麦：色泽灰暗或呈灰白色，胚芽发红，带红斑，无光泽。
外观鉴别
进行小麦外观的感官鉴别时，可取样品在黑纸上或白纸上(根据品种，色浅的用黑纸，色深的用白纸)撒一薄层，仔细观察其外观，并注意有无杂质。
最后取样用手搓或牙咬，来感知其质地是否紧密。
良质小麦：颗粒饱满、完整、大小均匀，组织紧密，无害虫和杂质;次质小麦：颗粒饱满度差，有少量破损粒，生芽粒、虫蚀粒，有杂质;劣质小麦：严重虫蚀，生芽，发霉结块，有多量赤霉病粒(被赤霉苗感染，麦粒皱缩，呆白，胚芽发红或带红斑，或有明显的粉红色霉状物，质地疏松。
气味鉴别
进行小麦气味的感官鉴别时，取样品于手掌上，用嘴哈热气，然后立即嗅其气味。
良质小麦：具有小麦正常的气味，无任何其他异味;次质小麦：微有异味;劣质小麦：有霉味、酸臭味或其他不良气味。
储存：
1、严格控制水分：由于小麦吸湿性能力强，小麦储藏应注意降水、防潮。
应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。
2、通 过日晒，可降低小麦含水量，同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。
对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。
由于害虫的灭绝，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏。
3、小麦趁热入仓的具体操作方法是在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，整仓密闭，使粮温在46℃左右持续10天左右，可杀死全部害虫。
此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，转入正常密闭储藏。
猜你喜欢:
1. 收获小麦的注意事项
2. 小麦的种植方法
3. 小麦的种植方法介绍
4. 小麦的功效与作用及禁忌
5. 小麦的种植流程
版权声明：本文来源于互联网，中华健康在线无任何盈利行为和商业用途，不代表本站立场与观点，如有错误或侵犯利益请联系我们。
