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鸡蛋中的营养成分含量
鸡蛋中的营养成分主要有蛋白质和微量元素以及维生素。
1、蛋白质:鸡蛋属于一种比较常见的食物,里面营养物质是比较多的,有丰富的蛋白质,鸡蛋当中的蛋白质含有人体当中所需要的一些氨基酸,而鸡蛋当中的蛋白质几乎可以被人体完全吸收和利用,是比较理想的优质蛋白质。
2、微量元素:鸡蛋当中的无量元素是比较丰富的,尤其是鸡蛋的蛋黄当中有大量的微量元素以及矿物质,可以为身体提供丰富的营养。
3、维生素:鸡蛋当中的维生素好像也比较的高,比如维生素D或维生素B,这些维生素对人体健康来说也是比较重要的,能够调节人体的代谢。
在日常生活当中吃鸡蛋对身体健康有一定的好处,能够为身体补充抽象营养物质,同时也可以维持人体的正常生理机能。
但是在吃鸡蛋的时候,也要搭配一些维生素含量比较高的绿色蔬菜和水果,才能够让里面的营养物质变得更加全面一些,使人体能够更加充足的吸收营养。
不可以单一的吃鸡蛋,否则会导致身体出现营养物质缺乏的症状。
鸡蛋的营养成分表怎么做
鸡蛋是一种价格相对低廉但营养非常丰富的常用食物。
它的食用对象A相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。
以下提供一些常见类型的鸡蛋的营养成分表
普通鸡蛋的营养成分表
(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 88 水分(克) 74.1 能量(千卡) 144
能量(千焦) 602 蛋白质(克) 13.3 脂肪(克) 8.8
碳水化合物(克) 2.8 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1 维生素A(毫克) 234 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 234 硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.27
尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.84
a-E 1.14 (β-γ)-E 0.39 δ-E 0.31
钙(毫克) 56 磷(毫克) 130 钾(毫克) 154
钠(毫克) 131.5 镁(毫克) 10 铁(毫克) 2
锌(毫克) 1.1 硒(微克) 14.34 铜(毫克) 0.15
锰(毫克) 0.04 碘(毫克) 27.2
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