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巧克力营养功效与作用有哪些食物

　　巧克力主要能够达到补充营养、补充能量、保护心血管等多种功效。

　　1、补充营养：巧克力当中所含的营养价值是比较高的，尤其是里面的可可脂或者是糖类含量比较丰富，同时还包括一些矿物质，能够及时补充体内所需的多种营养。

　　2、补充能量：巧克力当中含有人体所需要的多种营养，能够维持正常的生理功能，同时还能够达到恢复体力和补充能量的作用。

　　3、保护心血管：巧克力当中含有丰富的大量黄酮素，能够达到降低胆固醇的效果，也能够增强心肌的活力，从而达到保护心血管的作用。

巧克力有什么营养价值

　　巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。

　　它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。

　　巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。

　　在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

　　巧克力体积小，发热多，味甜可口。

　　研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。

　　朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。

　　营养价值

　　1、巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；

　　2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；

　　3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；

　　4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；

　　5、巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；

　　6、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；

　　7、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

　　这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

　　适用人群

　　一般人群均可食用，儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃巧克力。

　　食用功效

　　巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

　　其他相关

　　巧克力是外来语的译音。

　　最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种软料叫做巧克力。

　　贴士

　　1、巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；

　　2、日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的；

　　3、糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力；

　　4、女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛；

　　5、喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。