虾仁炒什么好吃又简单？相信大家在生活中一定没少吃虾仁，这是很容易消化的一种肉品，所以男女老少都可以吃，父母们还可以把虾仁做成辅食给小孩子吃，能够起到很好的补钙作用，另外出现肾虚阳痿的男人们，还有产后需要促进乳汁分泌的妈妈们，都可以多吃一些虾仁，那么虾仁炒什么比较好吃呢？虾仁炒啥好吃？菠菜材料：虾仁200g、菠菜200g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉适量、葱姜适量做法：虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；菠菜摘洗干净，取菠菜茎；3、菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水，然后菠菜茎切成段；4、起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒；5、加料酒炒，然后加白糖炒；6、菠菜入锅炒，加盐炒关火；7、炒均匀即可盛出享用。关于虾仁炒什么好吃又简单以及虾仁炒什么好吃又简单，虾仁最佳搭配蔬菜，虾仁的18种做法，虾仁炒啥好吃下饭，虾仁炒啥好吃又简单等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

虾仁炒什么好吃又简单

　　相信大家在生活中一定没少吃虾仁，这是很容易消化的一种肉品，所以男女老少都可以吃，父母们还可以把虾仁做成辅食给小孩子吃，能够起到很好的补钙作用，另外出现肾虚阳痿的男人们，还有产后需要促进乳汁分泌的妈妈们，都可以多吃一些虾仁，那么虾仁炒什么比较好吃呢？

　　虾仁炒啥好吃？

　　菠菜

　　材料：虾仁200g、菠菜200g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉适量、葱姜适量

　　做法：

　　1、虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；

　　2、菠菜摘洗干净，取菠菜茎；

　　3、菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水，然后菠菜茎切成段；

　　4、起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒；

　　5、加料酒炒，然后加白糖炒；

　　6、菠菜入锅炒，加盐炒关火；

　　7、炒均匀即可盛出享用。

　　小贴士：

　　1、此菜所选食材味道清香鲜香，不宜再加多种调味品。

　　2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

　　3、菠菜要焯水后再入菜。

　　鸡蛋

　　材料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2颗、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺

　　做法：

　　1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段；

　　2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟；

　　3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用；

　　4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液；

　　5、蛋液略凝固以后用筷子拨散；

　　6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒；

　　7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟；

　　8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了。

　　豆腐

　　材料：豆腐400g、油适量、盐适量、虾仁适量、辣椒适量、料酒适量

　　做法：

　　1、事先将虾仁用细盐腌洗一下备用；

　　2、热锅加油，将豆腐下锅煎制；

　　3、再加入辣椒提味；

　　4、煎炒至虾会透红，再按个人口感添加细盐；

　　5、炒至虾仁熟透后，再淋适量料酒提鲜，出锅即可。

　　小贴士：

　　虾仁剥出来后，用细盐腌洗一下，这样子炒制出来的虾仁色泽上跟口感上都会比较好。

　　黄瓜

　　材料：虾仁、黄瓜、姜、葱、糖、盐、酱油、淀粉

　　做法：

　　1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用；

　　2、姜、葱洗净切丝；

　　3、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻；

　　4、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。

　　秋葵

　　材料：虾200克、黄秋葵200克、大葱1根、生姜1块、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、盐3克、姜汁酒1勺、生抽1勺

　　做法：

　　1、虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉；

　　2、大蒜切片，大葱切段，生姜切末；

　　3、在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀；

　　4、秋葵洗净后去蒂改刀成段；

　　5、锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香；

　　6、下入腌好的虾仁翻炒；

　　7、炒至虾仁变色后调入一勺生抽；

　　8、下入秋葵快速翻炒，然后调入2克盐；

　　9、出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可。

虾仁配什么菜炒好吃？

　　虾仁是营养非常丰富含蛋白质较多，口感鲜美嫩滑，适合老少皆宜的食物。

　　并且，是许多减肥朋友食物中必备之一，好吃不胖。

　　那么虾仁配什么菜是比较好吃的，我觉得您算是问对人啦，因为我比较爱吃，所以家里经常一箱一箱的买，也是不断用不同的方式去做虾仁的。

　　接下来我就给大家分享一下虾仁配那些菜是比较好吃的，并且吃了你就不可自拔，深深的爱上我推荐的菜品啦～

　　一、西兰花炒虾仁。

　　鲜甜爽滑、清脆爽口。

　　食材:

　　胡萝卜、虾仁、西兰花

　　调料:

　　淀粉、盐巴、蚝油、生抽、料酒

　　做法:

　　1、将虾仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉腌制10分钟。

　　2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备用。

　　3、热锅下油炒香葱姜蒜。

　　4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀即可。

　　减肥瘦身不说，还好吃呢。

　　你们一定要试试看，味道超级惊喜。

　　有种单车变摩托的感觉，惊艳到你哦～

　　二、虾仁蒸蛋。

　　爽滑鲜嫩，多汁美味。

　　食材准备：

　　鸡蛋2个、虾仁8个、青豆少许、温开水200ml、盐一丢丢、生抽小半勺

　　做法：

　　1、鸡蛋+一丢丢盐搅拌均匀，倒入200ml温开水拌匀。

　　2、用漏勺过滤一遍蛋液会更细腻，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水沸腾后上锅蒸8分钟左右。

　　3、虾仁加入少许料酒、淀粉抓匀，放入锅里烫至变色捞出，青豆也烫熟。

　　4、将虾仁、青豆摆在鸡蛋羹上，继续蒸3分钟，出锅淋_上小半勺生抽(可以再滴几滴香油，我家宝宝不吃就没放）

　　小贴士:

　　水量是鸡蛋的两倍，中等大小鸡蛋加入200nl水就OK!蛋液过滤蒸出来会更嫩滑，不用保鲜膜也可以用盘子盖着。

　　电磁炉大火蒸8-10分钟，燃气灶中火蒸吧!

　　三、香辣虾仁。

　　香辣可口，下饭利器。

　　食材准备：

　　虾仁200克

　　辅料：

　　干辣椒15克、郫县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量

　　主要食材:

　　青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱

　　做法：

　　1、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。

　　2、腌好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微有些粘度。

　　3、腌虾仁的时候处理调料:葱姜蒜分别切末、干辣椒切段。

　　4、锅中放少许底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。

　　5、炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加入腌渍好的虾仁煸炒。

　　6、炒至虾仁变色熟透即可，撒些葱绿提色即可盛出。

　　四、三色炒虾仁。

　　营养均衡。

　　食材准备：

　　虾仁300g、黄瓜、胡萝卜、熟玉米粒一小碗、蒜四瓣、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、盐

　　做法:

　　1、虾仁洗净，十一勺料酒、一勺生抽、一勺黑胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。

　　2、腌虾仁的时候准备配菜:半根胡萝卜和半根黄瓜切丁，蒜切末备用。

　　3、锅里放油，爆香蒜末，然后倒入虾仁大火翻炒至变色后捞出。

　　4、锅里倒入胡萝卜和黄瓜丁，炒至断生，倒入玉米粒翻炒均匀，然后倒入虾仁炒匀，加半勺盐翻炒均匀就可以出锅啦。

　　五、丝瓜炒虾仁。

　　丝瓜鲜嫩细腻，虾仁入口鲜甜，热量又低，真是营养好滋味!

　　食材：

　　丝瓜1个，虾仁10只，大蒜，姜片一调料:料酒，黑胡椒碎,盐，玉米淀粉，油子

　　做法:

　　1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，玉米淀粉，黑胡椒碎，盐，料酒，腌制一会儿。

　　2、把丝瓜去皮，清洗净再切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用。

　　3、把锅清洗干净，加入适量的油，油温6成热缴入虾仁，炒至虾仁变色后，就捞出备用。

　　4、原锅放入姜丝和葱片，慢慢炒出香味。

　　5、再加入丝瓜，快速翻炒。

　　加入少量清水，炒至丝瓜变软。

　　加入少许盐调味。

　　6、最后把虾仁放进去快速翻炒，加入少许料酒炒匀，料酒是可以起到增香的作用。

　　炒匀后，就管可以关火，盛出装盘。

　　六、菠萝虾仁炒饭。

　　香甜可口。

　　食材:

　　一颗菠萝、隔夜米饭、一颗鸡蛋、豌豆玉米火腿粒、虾仁、葱花

　　调料:

　　盐、生抽、蚝油

　　做法:

　　1、菠萝划方格后用叉子或勺子挖出果肉(方格可挖深一点，方便取出果肉)后泡盐水备用。

　　2、将鸡蛋打入米饭中搅拌均匀。

　　3、虾剥皮后背后划刀剔除虾线，切段焯水。

　　4、豌豆玉米粒焯水后与火腿放一块备用。

　　5、油热后加入豌豆玉米火腿虾仁翻炒。

　　6、倒入米饭翻炒并加入一小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油。

　　7、撒上葱花翻炒片刻后加入菠萝块出锅装盘。

　　以上就是我分享的虾仁配菜啦，如果有喜欢的不妨趁着五一假期抓紧做起来，保证你吃还想吃。