乌鸡怎么炖汤最有营养价值？我们都知道鸡也是分为很多种类的，乌鸡是鸡里面最有营养的一种鸡，因为他的鸡皮是黑色的，所以被称作为乌鸡，乌鸡下的蛋也是比普通鸡下的蛋营养效果好的，很多怀孕的孕妇或者分娩之后的产妇身体都会比较虚弱，需要吃一些补的补品，乌鸡汤无疑是最好的选择，而且炖乌鸡汤的时候掌握对方法能够使乌鸡汤的营养价值发挥到极致，那么乌鸡怎么炖汤最有营养呢？将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。关于乌鸡怎么炖汤最有营养价值以及乌鸡怎么炖汤最有营养价值，乌鸡怎么炖汤最有营养孕妇喝，乌鸡怎么炖汤最有营养呢，乌鸡怎么炖汤最有营养窍门，乌鸡怎么炖汤最有营养视频等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

乌鸡怎么炖汤最有营养价值

　　我们都知道鸡也是分为很多种类的，乌鸡是鸡里面最有营养的一种鸡，因为他的鸡皮是黑色的，所以被称作为乌鸡，乌鸡下的蛋也是比普通鸡下的蛋营养效果好的，很多怀孕的孕妇或者分娩之后的产妇身体都会比较虚弱，需要吃一些补的补品，乌鸡汤无疑是最好的选择，而且炖乌鸡汤的时候掌握对方法能够使乌鸡汤的营养价值发挥到极致，那么乌鸡怎么炖汤最有营养呢？

　　将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

　　枸杞红枣乌鸡汤将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。

　　杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。

　　瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，

　　水再开，改用中火煲3小时即可。

　　杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

　　将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。

　　将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。

　　把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，

　　加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，

　　盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

　　〖原料〗：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

　　〖制作〗：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。

　　沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

　　〖用法〗：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

　　〖功效〗：

　　补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。

　　适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

怎么炖乌鸡汤最有营养

　　炖乌鸡汤的方法还是比较多的，不同的炖汤发挥的营养不同，那么怎么炖乌鸡汤最有营养呢？

　　 姜切片，枸杞和茶树菇洗净后放入碗中，倒入清水浸泡，十分钟左右更换一次清水。

　　将斩件后的乌鸡倒入锅中，加入清水，大火煮沸后去除浮沫，将鸡肉块捞出备用。

　　将鸡肉放入砂锅中，再放入枸杞和茶树菇，加入温水，姜片，开中火煲20分钟左右即可出锅，最后加入适量盐就可以了。

　　 乌鸡和黄精以及陈皮等中药材搭配在一起，炖着吃也特别好，因为这样炖出的乌鸡汤味道鲜美，滋味诱人，而且营养价值特别高，人们食用以后，既能吸收丰富营养，又能补血美容，而且能缓解体虚，强壮身体，它特别适合那些身体虚弱和体弱多病的人群食用。