海带绿豆排骨汤的做法？海带绿豆排骨汤具有清热解毒、消暑利尿、益气开胃的作用和功效，比较适合夏天养生保健饮用。关于海带绿豆排骨汤的做法以及海带绿豆排骨汤的做法，海带绿豆汤有什么功效和禁忌，海带不能和六种食物一起吃，海带绿豆排骨汤的功效与作用禁忌，海带绿豆排骨汤的功效与作用是什么等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

海带绿豆排骨汤的做法

　　海带绿豆排骨汤具有清热解毒、消暑利尿、益气开胃的作用和功效，比较适合夏天养生保健饮用。

　　1、清热解毒：海带绿豆排骨汤是寒凉之物，而绿豆含有的绿豆蛋白等成分，能够与有机磷、重金属结合成沉淀物，达到排毒的作用。

　　2、消暑利尿：由于绿豆性凉味甘，而且里面含有蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，海带里面含有甘露醇，甘露醇具有利尿消肿的作用。

　　3、益气开胃：绿豆里面含有丰富的生物碱和香豆素等生理活性物质，对于新陈代谢有着良好的促进作用，排骨汤里面含有的益气比较足，而且营养比较丰富，能够起到益气的作用。

排骨海带绿豆汤的做法？

　　排骨海带绿豆汤的做法如下：

　　1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上；

　　2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫；

　　3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成；

　　4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。

　　煮绿豆小诀窍：

　　1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂；

　　2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却；

　　3、最好再放点陈皮丝一起煮。