薏米配赤小豆好还是红小豆好
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，赤小豆具有利尿作用
，而红小豆具有清热解毒作用
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：


薏米配赤小豆好还是红小豆好

　　赤小豆和红小豆外形和口感不同
，赤小豆具有利尿作用
，而红小豆具有清热解毒作用
。

　　赤小豆颜色发黑
，而红小豆的颜色发红
，比较圆
，从外表上看
，赤小豆的形状要小于红小豆
，赤小豆比较硬
，一般不容易被煮烂
，在煮烂后比较有嚼劲
，赤小豆当中含有很多的皂角苷成分
，可以起到很好的利尿作用
，还可以
，通常润便当中含有很多的粗纤维
，能帮助大便快速排出
。

　　红小豆比较容易煮烂
，具有很好的清热解毒作用
，常用于治疗口舌生疮以及咽喉肿胀疼痛等
。

　　在使用红小豆和赤豆是要分辨开
，避免引起身体出现不良的副作用
。

薏米红豆里的红豆是赤小豆还是红小豆

　　薏米红豆里的红豆可以放赤小豆
，也可以放红小豆；赤小豆除湿效果更好
。

　　红小豆与赤小豆的区别
：


　　1
、
从外形上比较
，红小豆颗粒比较大且饱满而赤小豆则比较小并且瘦长
。

　　2
、
红小豆颜色有些暗红或是枣红
，赤小豆的颜色为黑红
。

　　3
、
红小豆经过屉蒸后特别容易出沙
，加工成豆沙馅
，赤小豆是煮不烂的不能做成豆沙馅的
。

　　4
、
虽然两种小豆都有祛湿健脾的功效
，显然赤小豆的功效更强
。

　　所以做药膳红豆薏米粥最好用赤小豆
，因为赤小豆本身是可以入药的
。

　　扩展资料
：


　　赤小豆的详细功效

　　1
、
利水湿
，消水肿
：
古代医家多将赤小豆作为利尿剂来治疗多种水肿病人
，包括心源性水肿
、
肾病水肿
、
肝硬化腹水
、
脚气病浮肿
、
孕妇或产后浮肿
。

　　明代李时珍就有一食疗效方
，用赤小豆“和鲤鱼
、
鲫鱼
、
黄雌鸡煮食
，并能利水消肿”
。

　　以现代医学观点来分析
，无论是鱼或是鸡
，与赤小豆同煮食
，一方面是一种极富营养的高蛋白饮食
，另一方面又有利尿作用
，所以
，这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿
，或是肾病
、
心脏病
、
肝病的水肿
，的确是标本兼治之法
。

　　2
、
通乳汁
：
古代医家及民间多用于产后缺奶
，就是用赤小豆煮粥或煨汤服用
。

　　如古代《产书方》中介绍
：
“乳汁不通
，煮赤小豆取汁饮
。

　　”宋代医家陈自明《妇人良方》中也曾有记载
：
“予妇食素
，产后七日
，乳脉不行
，服药无效
，偶得赤小豆一升
，煮粥食之
，当夜遂行
。

　　”

　　作为妇科名医的陈自明
，在为妻缺奶用药无效后
，采用赤小豆粥而获效
，更可说明赤小豆通乳作用的可靠性
。

　　3
、
消肥胖
：
曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中
，发现赤小豆是一种很好的长寿食品
。

　　统计资料也表明
，瘦者寿长
，胖者寿短
。

　　在唐代陈士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人”的记载
。

　　红豆的详细功效

　　1
、
养心补血
：
古代李时珍把红豆称作“心之谷”
，强调了红豆的养心功效
。

　　红豆既能清心火
，也能补心血
。

　　其粗纤维物质丰富
，临床上有助降血脂
、
降血压
、
改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质
，能行气补血
，非常适合心血
。

　　让你冬天手脚不在寒冷
。

　　2
、
健脾胃
：
脾胃消化能力相对较强
，吸收较好
。

　　所以
，身体较虚弱的人冬天应加紧进补
，做好来年的营养储备
，来年才会精力好
、
力气壮
，而且不会生病
。

　　红豆
，在中药里称作为“赤小豆”
，也有明显的健脾胃功效
。

　　3
、
消除水肿
：
红豆中除了含有丰富的钾之外
，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用
，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部
、
脚部的浮肿
，所以
，治疗水肿必用红豆
。

　　参考资料来源
：
人民网-赤小豆消水肿红豆补血 分清功效最重要