蒸饺子需要多长时间才熟？蒸饺是我们生活中经常吃到的一种食物，如果蘸点小醋，简直就是天下美味，接下来我们就来介绍一下蒸饺的几种做法，蒸饺子需要多长时间等。关于蒸饺子需要多长时间才熟以及蒸饺子需要多长时间才熟，蒸饺子需要多长时间大火还是小火，蒸速冻饺子需要多长时间，蒸馒头冷水蒸还是热水蒸最好，水饺馅的调料秘方等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蒸饺子需要多长时间才熟

　　蒸饺是我们生活中经常吃到的一种食物，如果蘸点小醋，简直就是天下美味，接下来我们就来介绍一下蒸饺的几种做法，蒸饺子需要多长时间等。

　　影响蒸饺时间的几个因素

　　1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。

　　2、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料了。

　　一般要大火，如果是肉的的话，大的20分钟左右。

　　小的也要15分钟左右吧。

　　要看你要的多小了。

　　3、蒸饺用热水和面，蒸出来会很软，但是注意。

　　比较容易沾，如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好，肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。

　　4、玉米饺子的话要蒸久一点哦，30分针左右。

　　其他饺子15-25分钟，可以用筷子插一下看看熟了没有哦！

　　5、用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好，有开水则十五分钟就好。

　　所以，经过我们上面的叙述，蒸饺子一般是在15到20分钟左右，最主要是看是什么馅子的饺子，还要根据饺子的大小而决定，时间看自己把握，如果怕蒸不熟，那就多蒸一会，一般蒸个20分钟左右就可以了！大家可以在家里尝试一下哦！

蒸饺子需要多长时间

　　蒸饺子需要15分钟左右的时间。

　　一般蒸饺子需要多长时间是要看是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟需要20分钟。

　　一般要大火，如果是肉的的话，大的20分钟左右。

　　小的也要15分钟左右吧。

　　要看你要的多小了。

　　蒸饺用热水和面，蒸出来会很软，但是注意。

　　比较容易沾，如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好，肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。

　　玉米饺子的话要蒸久一点哦，30分针左右。

　　其他饺子15-25分钟，可以用筷子插一下看看熟了没有。

　　用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好，用开水则十五分钟就好。

　　一般上汽后蒸10-20分钟。

　　蒸饺子注意事项

　　鲜饺子面皮和馅料都是软的，现包制的，水开后上锅蒸制，可以利用高温中的水蒸气使面皮达到糊化，饺子成熟的就比较快，而且高温能够直接锁住饺子表皮的水分和内部营养，那样饺子吃起来才鲜美。

　　如果用冷水上锅蒸制，温度不够，锅中湿度大，使饺子表皮受到水蒸气的影响，容易出现破皮、粘连等现象。

　　速冻饺子冷水蒸制，就会加长蒸制时间，饺子就会失去太多水分，吃起来口感比较干，而且也易粘连和破皮。

　　速冻饺子的正确蒸制方法，从冰箱中取出的速冻饺子，在常温中解冻10-15分钟，然后水开后大火上锅蒸制8分钟左右，转中火继续蒸制10分钟即可，这样蒸熟后的速冻饺子才能保持鲜美味道，还不易粘连破皮。