苦瓜瘦肉汤的做法有哪些窍门？减肥瘦身对于肥胖的人来说是很重要的一件事情，因为这也是为了更好的保持身材以及健康，而对于减肥的人来说，合理的饮食是比较好的方法，苦瓜瘦肉汤可以起到很好的减肥瘦身功效，还能够帮助我们促进食欲防癌抗癌。关于苦瓜瘦肉汤的做法有哪些窍门以及苦瓜瘦肉汤的做法有哪些窍门，苦瓜瘦肉汤的做法有哪些功效，苦瓜瘦肉汤的做法有哪些呢，苦瓜瘦肉汤的做法大全，瘦肉苦瓜汤的做法大全窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

苦瓜瘦肉汤的做法有哪些窍门

　　减肥瘦身对于肥胖的人来说是很重要的一件事情，因为这也是为了更好的保持身材以及健康，而对于减肥的人来说，合理的饮食是比较好的方法，苦瓜瘦肉汤可以起到很好的减肥瘦身功效，还能够帮助我们促进食欲防癌抗癌。

　　一、苦瓜瘦肉汤

　　原料:鲜嫩苦瓜150克，荠菜50克，猪瘦肉75克，熟猪油25克，料酒15克，盐5克，清汤750克，味精3克。

　　苦瓜瘦肉汤的做法

　　将鲜嫩苦瓜洗净去瓤，切成l厘米见方的小丁；荠菜洗净切啐；猪瘦肉去筋膜，切成薄片。

　　炒锅置火上，放熟猪油烧热，放入猪肉片煸炒后，加上料酒、盐、荠菜和苦瓜丁炒一下，添入清汤，用中小火煮约10分钟，撒上味精，离火倒在汤碗里即成。

　　二、苦瓜瘦肉汤的好处：

　　1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

　　2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

　　3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

如何做苦瓜瘦肉汤好喝？

　　 苦瓜肉汤是一道大家经常喝到的汤品，那么如何做这道苦瓜瘦肉汤才好喝呢？今天我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/材料

　　 苦瓜，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，香葱。

• 01

  　　 首先，我们要准备一根苦瓜和适量的里脊肉，如下图所示。

• 02

  　　 然后把苦瓜去籽去瓤，切成薄片，如下图所示。

  　　苦瓜去瓤是为了让煮出来的汤，不会太苦，大家可以尝试一下。

• 03

  　　 接着把苦瓜用适量的盐巴腌一下，如下图所示。

• 04

  　　 然后把苦瓜倒入高压锅压三分钟，如下图所示。

• 05

  　　 接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。

  　　瘦肉片用地瓜粉裹一下，煮熟后的瘦肉会更加鲜嫩而且不塞牙。

• 06

  　　 然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟，如下图所示。

• 07

  　　 接着往锅中加入适量的盐巴和味精，小煮片刻就可以出锅了。

• 08

  　　 一道美味可口的苦瓜瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢。